说到橄榄菜,这是我们大家很常见的食物了,这在生活中是我们很常见的了,不仅是可以作为美味的配菜来吃的了,而且还可以烹饪成美味的食物来吃了哦,这道美味的橄榄菜炒豆角就是很好的选择了,下面就让我们一起看看橄榄菜炒豆角怎么烹饪吧。
橄榄菜炒豆角的材料
豆角200克、猪肉100克、橄榄菜2汤匙、盐适量、白糖1/3汤匙、生抽少量。
橄榄菜炒豆角的做法
1、豆角切丁,猪肉分开肥肉,瘦肉,瘦肉切丁,肥肉切薄片;
2、热油锅,放进肥肉片,煸炒几下;
3、小火把肥肉煎出油来,留少量油在锅里,多余的油盛起备用;
4、放进沥干水的豆角粒,大火煸炒至豆角转色;
5、豆角炒至颜色变青绿后,放进瘦肉粒翻炒;
6、瘦肉粒变白色后,放进橄榄菜煸炒;
7、放适量盐,1/3汤匙白糖;少量生抽,翻炒均匀;
8、装碟上桌。
小技巧:橄榄菜带有咸味,放盐、放生抽应适量;炒的过程如果感觉干,可以适当洒点水。
橄榄菜炒豆角的功效
这道美味的橄榄菜炒豆角是很不错的了,我们在生活中经常的吃这道美味的橄榄菜炒豆角很有好处了,首先橄榄菜炒豆角是很不错的了,富含多种营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素,可降低胆固醇和甘油三酯,这对于我们现代人来说很有好处,可以起到保健的功效,而且还能够有效的防治心脑血管类型的疾病哦。而豆角也同样很养生了,豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
这道美味的橄榄菜炒豆角是大家比较熟悉的家常菜了,这对于很多人来说都是非常熟悉的了,而且的确是很好吃的了哦,我们还可以通过吃这样的食物来帮助我们更好的降低胆固醇,起到益气生津的神奇作用,是我们不能错过的哦。
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