石耳羹——益气活血暖脾养胃

石耳羹是大家熟悉的一种食物，吃起来的味道是不错的，对我们健康来说也是会有好处的，经常吃石耳羹这道菜对大家健康养生是有好处的，那么具体石耳羹如何进行烹饪比较好，这是很多人都不太清楚的了，下面就让我们一起看看石耳羹的情况。

石耳羹的材料

石耳15克，净莲子25克，桂圆肉15克，红枣15枚，白糖。

石耳羹的做法

1、首先将石耳放入温水中进行泡发，等泡发好了，将它的杂质去除掉，用手撕小朵备用。

2、接着将莲子泡发洗净。

3、红枣也是如此。

4、这时锅中放入适量的清水，将莲子、红枣放入锅中，大火烧沸。

5、接着放入石耳、桂圆肉、白糖，随后改小火熬。等浓稠了就可以吃了。

石耳羹的食用功效

石耳羹可以益气活血、暖脾养胃等等的作用。石耳可以温补着肠胃，对于大脑还有一定保健作用。所含的维生素含量也是不低的。莲子是夏季的产物，夏季人们总是异常的烦躁，适当的食用，可以养心安神，还能保护内脏的健康。这道食谱很适合养脾胃。

我们吃石耳羹对大家是有帮助的，经常吃石耳羹能帮助我们促进健康，是我们保护好肠胃健康的一个好选择，同时大家吃石耳羹还可以很好的促进健康，首先石耳羹是可以补血益气的，同时石耳羹还可以促进脾胃健康，所以我们应该经常的去吃些石耳羹。

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