黄瓜拌猪肝——促进食欲补血抗疲劳

猪肝是一种很有营养的食材类型，属于动物的内脏，经常吃些猪肝的话可以有补血补虚的作用哦。当然动物的内脏也是不能吃的太多的哦，以免导致胆固醇啊或者是血脂升高的情况出现哦。你知道黄瓜拌猪肝的做法吗，来看看这道食谱的制作方法和养生的效果吧。

黄瓜拌猪肝

主料：猪肝300g、黄瓜200g、黄彩椒50g、洋葱50g

辅料：花椒粒适量、蒜子适量、香菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、干沙姜适量、八角适量、草果适量、肉蔻适量、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、小茴香适量、红曲米适量、甘草适量、花雕酒适量、老抽适量、冰糖适量

步骤：

1.首先将猪肝泡入清水一个小时、洋葱切丝、黄椒切丝、香菜切段、黄瓜切片、蒜子拍扁切末、花椒粒切碎、姜切片、葱切长段。

2.接下来调碗汁：准备一个碗，放入花椒碎，加一小勺盐，倒入一勺生抽、少量食用油，加一勺白糖、一勺陈醋、一勺酱油、少量辣椒油，拌均匀

3.准备一块纱布，将干辣椒、花椒、干沙姜、八角、草果、肉蔻、桂皮、丁香、香叶、小茴香、红曲米、甘草，用纱布包扎起来，封口。

4.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，倒入小半锅清水，放入包扎好的料包，淋入适量花雕酒、生抽、老抽，加少许冰糖，盖上锅盖，小火煮三十分钟，再将猪肝倒入锅中，加盖，小火煮二十分钟捞出，然后将猪肝切薄片。

5.准备好碗，倒入猪肝、黄瓜片、洋葱、黄椒、蒜末、香菜，淋入调好的碗汁，拌匀，就可以品尝啦。

猪肝含有维生素，对疲劳、皮肤保养、保护眼睛的作用，尤其是贫血人群，吃它可以改善贫血，常吃有益健康，今天用猪肝做道凉拌菜，搭配黄瓜、洋葱、彩椒、加入香菜高味，这样可以祛除腥味，起到提香的作用，这是一道不错的小凉菜哦。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。这样搭配的话不会有油腻的感觉，而且还可以有抗疲劳的作用，对于保护视力有好处，而且还可以预防贫血，黄瓜可以补充水分，两者搭配不会有油腻的口感。

这道黄瓜拌猪肝你学会了吗，是一种很不错的养生保健的食谱哦，而且还可以有补虚的作用，对于身体虚弱的人群来说吃猪肝就是再好不过的了，具有以形补形的作用特点，同时也可以有促进新陈代谢的效果呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

凉拌菜黄瓜拌猪肝——缓解疲劳抗衰老

黄瓜是大家在熟悉不过的食材类型哦，绿绿的身体，感觉很清爽的感觉，黄瓜含有丰富的水分，是不错的养生减肥的食材，同时也可以做各种美味的食谱哦，下面就来看看凉拌菜黄瓜拌猪肝的做法吧。

凉拌菜黄瓜拌猪肝

主料：猪肝300g、黄瓜200g、黄彩椒50g、洋葱50g、

辅料：花椒粒适量、蒜子适量、香菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、干沙姜适量、八角适量、草果适量、肉蔻适量、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、小茴香适量、红曲米适量、甘草适量、花雕酒适量、老抽适量、冰糖适量、

步骤：

1.首先将猪肝泡入清水一个小时、洋葱切丝、黄椒切丝、香菜切段、黄瓜切片、蒜子拍扁切末、花椒粒切碎、姜切片、葱切长段。

2.接下来调碗汁：准备一个碗，放入花椒碎，加一小勺盐，倒入一勺生抽、少量食用油，加一勺白糖、一勺陈醋、一勺酱油、少量辣椒油，拌均匀

3.准备一块纱布，将干辣椒、花椒、干沙姜、八角、草果、肉蔻、桂皮、丁香、香叶、小茴香、红曲米、甘草，用纱布包扎起来，封口。

4.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，倒入小半锅清水，放入包扎好的料包，淋入适量花雕酒、生抽、老抽，加少许冰糖，盖上锅盖，小火煮三十分钟，再将猪肝倒入锅中，加盖，小火煮二十分钟捞出，然后将猪肝切薄片。

5.准备好碗，倒入猪肝、黄瓜片、洋葱、黄椒、蒜末、香菜，淋入调好的碗汁，拌匀，就可以品尝啦。

猪肝含有维生素，对疲劳、皮肤保养、保护眼睛的作用，尤其是贫血人群，吃它可以改善贫血，常吃有益健康，今天用猪肝做道凉拌菜，老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。经常吃黄瓜的话可以有抗衰的作用，夏季的这道美味的凉拌菜黄瓜拌猪肝就是不错的开胃菜，可以抗衰老，缓解疲劳，而且还可以有润肤的作用。

凉拌菜黄瓜拌猪肝的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，缓解疲劳减肥促进代谢抗衰，多吃一些有营养的食物，这样会更健康。

黄瓜拌猪腱子肉——促进食欲美容强身

不知道大家是否喜欢吃黄瓜呢，小编反正很喜欢，一年四季都爱吃，而且夏季食用黄瓜还可以美容养颜呢，可以榨汁也可以做面膜哦，做起菜来也不含糊的呢，一起来看看黄瓜拌猪腱子肉的做法，可以降胆固醇。

黄瓜拌猪腱子肉

主料：猪腱子肉400g、猪腿骨1500g、黄瓜1根

辅料：盐1茶匙、生姜50g、大蒜1头、生抽20g、陈醋10g

步骤：

1.猪腿骨洗净放入煮锅倒入足量的清水，开大火煮开焯水。

2.焯水后的猪腿骨晾凉放入干净的煮锅，放入洗净的猪腱子肉，倒入没过猪腿骨的清水，放入拍散的生姜块，开大火煮沸后改小火。

3.用快刀把晾凉的猪腱子肉仔细的切成薄片(猪腱子肉晾凉后肉质紧致，容易切成薄片)。

4.大蒜剥皮后放入蒜臼子，调入精盐用力砸成粘稠的蒜泥。

5.黄瓜洗净去皮后，用刀拍散。

6.拍散的黄瓜片成大块。

7.把猪腱子肉片、黄瓜片盛到大些的容器里，调入生抽、陈醋、1/2茶匙精盐拌匀。

8.根据个人的喜好与口感调入适量的蒜泥，拌匀即可。

今天做道拍黄瓜拌猪腱子肉，黄瓜解腱子肉的油腻感，吃起来清脆，是秋季下酒菜的首选。黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，从而可以起到强身健体的作用，黄瓜也可以让大脑和神经系统得到有利的发育，同时也可以增强人体的免疫力，对身体健康有帮助的呢。

关于黄瓜拌猪腱子肉的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的水果可以补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有着很重要的意义哦，促进食欲美容强身降胆固醇，赶紧来试试。

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