土豆炖肉是我们非常常见的一道家常菜,在平时大家就会经常的去吃这种食物,对我们健康是有非常大帮助的,可以很好的通过吃土豆炖肉来补充营养,这样对我们健康是有一定帮助的,那么土豆炖肉如何进行烹饪比较好,一起看看土豆炖肉的吃法。
土豆炖肉的材料
五花肉500g、土豆3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油。
土豆炖肉的做法
首先我们应该把材料都准备好,然后先将土豆去皮洗净再切成小块状,将五花肉切小块之后备用。选择将烧热锅后,倒入食用油加热,将五花肉放进锅内翻炒,加入大蒜和花椒一起炒出味,这时候就要等五花肉开始变色,在这时候时候,迅速把土豆放进锅内,加入适量的水没过全部的食材,倒入少许食盐和酱油;将锅内的东西一起翻炒,等到收干汤汁的时候,就可以放进鸡精炒匀,上面撒上葱花,出锅就可以开始吃了。
土豆炖肉的食用功效
土豆炖肉是大家常吃的一种食物,对我们健康是有不少帮助的,我们完全可以通过吃这种食物来补充营养,对我们健康很有帮助,可以起到不错的一个滋补作用,所以在平时大家就爱吃土豆炖肉,而且土豆炖肉有多种的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉等。还有,土豆中丰富的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动,疏通肠道通便排肠毒,对于我们的肠胃健康来说是很有帮助的,同时在这道菜中还富含优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸。另外还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,是补血益气的好选择,我们如果可以经常吃这种食物,自然就有助于我们健康。
上面给大家推荐的这道土豆炖肉,吃起来的味道还是非常不错的,而且土豆炖肉的营养价值也是同样很强的,我们常吃对身体健康也会有帮助,可以起到补充的一个滋补效果,同时还能够有效的通过吃土豆炖肉来增强身体素质,大家要多吃。
土豆炖肉——疏通肠道改善贫血
我们在做菜的时候都是喜欢讲蔬菜和肉一起搭配起来制作,不仅是可以很好的增加菜式的色香味,也是可以使得营养变得均衡,为我们的身体补充多种营养物质,所以今天小编就是为大家介绍一款简单的做法,来看看土豆炖肉的做法。
土豆炖肉的做法
材料:五花肉500g、土豆3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油
做法:
1、首先将 土豆去皮并洗干净,随后再切成小块,备用。
2、将五花肉洗净,并切成小块备用。
3、将生姜、葱花切碎备用。
4、这时可以热锅了,热油,随后将生姜放入锅中,并煸炒出香味,这时将五花肉放入锅中,这时再加入 一些花椒,一起翻炒。
5、当五花肉开始变色的时候,就将土豆放进锅内,再倒入适量的清水,将食盐和酱油、白糖放入。
6、进行适当的均匀,盖上锅盖,等汤汁开始收的时候,就可以放入鸡精了,最后撒入葱花,就可以吃了。
土豆炖肉的功效
土豆炖肉可以疏通肠道、改善贫血等等的功效。土豆中的蛋白质含量很高,维生素、微量元素、淀粉含量等等的营养元素都很丰富。对于我们的免疫力有很大的帮助。土豆中的丰富膳食纤维直接促进了食物的消化。从而可以排肠毒功效和作用。五花肉中的优质蛋白质与脂肪酸十分丰富,可以为我们的身体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,从而改善缺铁性贫血。所以贫血的人可以适当的饮用。
土豆炖肉是一款非常常见的家常菜,做法是非常的简单,但是营养价值却是非常的高,所以是非常的受欢迎,我们也是可以结合自己的喜好,在里面加入自己喜好的一些食材,相信味道是不会让大家失望的。赶快行动起来吧。
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