粉葛猪骨汤——润肠胃养血健骨

生活中很多人都是喜欢在煲汤的时候加入一些粉葛，也是有着独特的清甜的口感，很多人都是喜欢将粉葛和猪骨一起炖汤，对身体是有不错的功效，今天小编就是为大家介绍这款粉葛猪骨汤的做法，做法是非常的简单。

粉葛猪骨汤

准备材料：猪骨300g、粉葛500g、生姜、蜜枣2个、陈皮少量、盐等。在工具上可以选择砂锅、高压锅等，这些锅煮出来的汤会更加有味道。

1、清洗粉葛。粉葛的皮比较难清洗干净，所以最好的办法就是去皮。而且粉葛的皮太硬，即使煮多久都不会烂的，最好还是去皮。清洗干净之后用刀切成比较厚的块。

2、清洗猪骨。用请水冲洗一遍之后，放到开水中焯一下，去掉猪骨的腥味和难以洗干净的杂质灰尘。

3、生姜洗干净切三片，陈皮、蜜枣都清洗干净，放进砂锅中，砂锅放入2000ml清水。

4、把粉葛和猪骨也放进清水里面，先用大火煮，直到烧开。

5、等锅中的水烧开之后就记得把火关小一点，不让它那么快就变干了。

6、到了后面，我们可以用小火慢慢的熬，这样熬大概一个半小时到2个小时，这样就可以将粉葛和猪骨的营养都熬出来，浓浓的汤吃起来也是比较的清甜，一定是要记得在出锅之前，加上一些盐来很好的调味。

功效：粉葛熬汤是有清心的作用，能够很好的去除内心的烦躁，多喝一些粉葛汤能很好的生津解渴，对于喝酒的人来说，是有不错的醒酒解酒的作用，经常的食用对于降血糖和降血脂有很好的功效，猪骨熬汤是有很好的补脾气、润肠胃、养血健骨的功效，含有钙质能够很好的促进骨骼的发育和预防骨质疏松。粉葛和猪骨一起熬汤是不错的美味滋补佳品。

我们在制作这款汤品是时候也是可以加入一些赤小豆或者是其他的食材，这样就是会更加的营养滋补，这款汤品是属于粤菜，所以口味是比较的偏咸甜，制作也是比较的简单，所以大家在家里面不妨做一做。

赤小豆粉葛猪骨汤——催乳通汁补气血

赤小豆是我们生活中常食用的一种食物，这种食材也是可以用来熬汤的，我们可以将粉葛、猪骨、赤小豆等猪脚共同熬成的汤，这到汤的口味是比较的偏向于，制作的方法是比较的简单的，食材也是简单的，今天小编就是为大家介绍这汤的制作方法。

赤小豆粉葛猪骨汤

主要的材料为：600g猪骨头、优质粉葛500g、赤小豆200g，还有一部分食盐。

1、首先要提前一些时间，用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，一个小时的时间浸泡过程，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。

2、清洗粉葛。粉葛光靠普通的清洗是洗不干净的，所以在清洗之前要先去皮，去皮之后简单冲洗就好了。洗干净之后，切成比较厚的片。

3、清洗猪骨。猪骨先用清水冲洗，再放入沸水中焯一下，过水，洗掉猪骨的腥味和血水等，猪骨要选择鲜红色的，不要选暗红色的，才是新鲜的。

4、在砂锅中放入水适量，将赤小豆、猪骨、粉葛一起放入砂锅中，同时还要放入生姜片，大约3片。最好还滴下几滴醋，可以让猪骨中的钙释放出来。

5、开大火熬，等汤开之后转成小火，在继续熬一个小时就好了，关火之后加入食盐调味就可以开始品尝了。

我们食用这道汤是可以很好的补气血，尤其是孕妇吃了是可以很好的催乳通汁的，经常食用是可以很好的预防骨质疏松，赤小豆还有很好的降血压、降血脂、调节血糖的作用，长期食用是可以很好的清除体内的毒素，让我们有更好的健康状态。

看了上面的介绍，相信大家对这到汤的制作方法也是有了很好的了解和认识了，我们在生活中是可以尝试自己制作食用的，但是我们在食用的时候也是要注意有些人群是不能够食用的，像阴虚而无湿热者，及小便清长者，是要禁忌食用赤小豆的。

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