怎样煮荷包蛋_怎样用微波炉煮荷包蛋

鸡蛋里面是含有丰富的营养物质，而且能够很好的补充蛋白质和健脑益智等，很多人都是喜欢吃荷包蛋，我们在吃面或者是吃米的时候搭配上一个荷包蛋是非常不错的选择，但是荷包蛋想要煮好了也是不简单的，下面就是教大家怎么可以更好的煮荷包蛋，一起来跟着就爱妈妈网来看看吧。

怎样煮荷包蛋

材料:鸡蛋40kg,枸杞,水,白糖。

做法：

1、我们最好是用小砂锅做的话，而且用砂锅也是不会粘锅，我们是可以先在砂锅里面加入适量的水。

2、将水加热了，然后是加入适量的白糖，让白糖在水里面慢慢的溶化。

3、然后就是盖上盖，将里面的水烧开了。

4、然后就是将鸡蛋打到碗里面，然后就是将鸡蛋葱锅边滑入到锅里面，这样是可以很好的帮助定型。

5、我们用小火煮到定型了，然后就是用勺子翻一面，让鸡蛋在中间是能够均匀的受热了，将上面的浮沫撇去了。我们是可以在出锅之前加入适量的枸杞。

原料：鸡蛋、米酒(根据自己喜好,可加可不加,也可换成红糖)

做法：

1、我们首先是将鸡蛋磕破了，轻轻的放入碗里面，因为是要保证蛋黄的完整性，所以在磕的时候也是要很好的注意了，不要弄碎了。

2、将水烧开之后，先关掉里面的火，然后拿起碗，贴近水面，将鸡蛋小心的倒入到水里面，碗一定是要保持在一个位置不要动。

3、然后就是开火了，用小火，将水保持在微开的状态，煮大约两分钟左右，就可以关火了，这个时候蛋白就凝固了。

4、然后就是盖上锅盖，用热水的余温焖三分钟就看了，这样制作出来的荷包蛋就是会外形更加的的完整一些，而且也是可以保证蛋黄全熟了，同时保持特别嫩。

怎样用微波炉煮荷包蛋

材料：鸡蛋一个，油少许

做法：

1、我们先在碗里面抹油，然后是放入鸡蛋，在里面撒上一些盐。用牙签在上面扎上5个洞。

2、然后就是包上保鲜膜，用微波炉大火2分钟左右，大家是可以根据鸡蛋数和自己的微波炉状况来决定时间。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质。脂肪和胆固醇，是我们身体营养非常好的来源之一，鸡蛋里面还含有色氨酸和酪氨酸两种氨基酸，这两种氨基酸能够很好的帮助我们身体抗氧化，而且一个蛋黄的抗氧化能力就相对一个苹果，但是鸡蛋的热量却是非常的低，相当对半个苹果，鸡蛋里面的各种微量元素也是对身体非常的有帮助，含有的蛋白质和氨基酸比例是非常接近身体，所以能够很好的被我们的身体吸收和消化，鸡蛋里面的矿物质和维生素也是非常多的。

吃荷包蛋的好处

鸡蛋里面含有丰富蛋白质和氨基酸，能够很好的被身体吸收，所以我们食用荷包蛋能够很好的吸收营养，被我们的身体利用起来。鸡蛋里面也是含有卵磷脂，卵磷脂是可以使得我们血液里面的胆固醇和脂肪颗粒变小，所以对于一些老年人来说是很适合食用鸡蛋的，而且卵磷脂是能够延缓我们智力的衰退，对于防止老年痴呆有很好的作用。鸡蛋里面含有的蛋氨酸也是我们所必需的一种氨基酸，植物里面是缺少的，所以食用一些荷包蛋对身体来是非常必要的。鸡蛋里面各种营养物质的含量，尤其是蛋白质是要比牛肉、牛奶、猪肉都要高很多的。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了怎么煮荷包蛋了，我们想要煮好荷包蛋，不粘锅，不散都是需要一些技巧的，而且我们经常食用一些荷包蛋对身体健康都是有积极的作用，所以大家不妨每天吃上一颗鸡蛋或者是荷包蛋吧，让我们享受健康的生活。

水煮荷包蛋——调理肠胃提高免疫

说起荷包蛋，就不由的想起了小的时候，那个时候比较拮据，鸡蛋真的不能经常吃，最开心的时候就是能够吃到妈妈做的荷包蛋了，虽然是水煮的，但是营养价值高，而且有妈妈的味道，今天小编也来学习它的做法。

水煮荷包蛋

材料：鸡蛋40kg，枸杞，水，白糖

做法：

1、用的小砂锅做的，不沾锅哦!先在砂锅里添入适量的水。

2、开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

3、盖上盖儿，然后烧开水。

4、鸡蛋打到碗里准备好。

5、将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

6、小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

7、撇去浮末。

8、出锅之前放入适量枸杞即可。

鸡蛋它含有丰富的蛋白质、胆固醇，对这样食物吃的时候，也是需要适量进行，否则会提高人体胆固醇，对身体健康也是会有一些影响，那水煮荷包蛋怎么做呢，这样的佳肴在制作上，并不是很难，它的制作也是很简单的，简单的几个步骤就能够制作出来。水煮荷包蛋做法简单，而且它的营养价值高，一般人都可以食用的哦，具有调理肠胃的作用，对于肠胃不适或者是身体虚弱等人群都是可以食用的，可以提高免疫力，而且还可以有健脾胃的功效哦，平时的时候我们可以少吃一些煎鸡蛋，多吃水煮的，可以促进担心，补充营养。

水煮荷包蛋的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。

糯米酒煮荷包蛋——补气养血

鸡蛋是我们生活中必备的一种食物，它可以补充人体所需的营养成分，而且还可以有很高的营养的价值。荷包蛋是最有营养的一种吃法了，最好是用煮的，这样可以保留它的营养，大家吃过糯米酒煮荷包蛋吗，下面小编就教给你做。

糯米酒煮荷包蛋做法

1.枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。

2.超过里面放入少许的橄榄油，然后放入姜片炒出香味，等姜片微微的发黄了以后放入糯米酒，然后放入两倍的清水，在火中加热。

3.放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

4.趁煮汤汁的时候把鸡蛋磕到锅里面，然后用橄榄油煎成两面都是焦黄的荷包蛋，吃的时候把鸡蛋放入碗里，放入汤汁没过淋上少许的麻油就可以了。

糯米酒煮荷包蛋能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒搭配的鸡蛋，更容易消化，而且还可以有提神促进血液循环的作用，同时还可以滋润皮肤哦。可以起到双倍的作用。同时鸡蛋中的蛋白质也会发挥作用，让体质虚弱，乏力等人群通过这样的食补有很好的调理的作用。

关于糯米酒煮荷包蛋的做法大家都学会了吗，如果不喜欢吃煎的荷包蛋，可以直接放入糯米的汁中煮，这样也是不错的选择，吃这样的食物可以补充营养，同时还可以有滋润皮肤的作用哦，促进血液循环的同时还可以改善乏力体质虚弱的情况。

推荐阅读：

1. 水煮荷包蛋——调理肠胃提高免疫
2. 糯米酒煮荷包蛋——补气养血