绿豆薏米汤——促进减肥降低胆固醇

绿豆薏米汤可以说是我们在夏季的时候最常见的一种食物，在夏季的时候我们选择喝这样的养生汤品，对我们健康是有好处的，可以通过这样的方法来帮助我们清热解毒，是夏季最适合的，那么具体绿豆薏米汤如何服用比较好，一起看看吧。

绿豆薏米汤的材料

绿豆、薏米、冰糖、盐。

绿豆薏米汤的做法

首先我们需要把材料都准备好，然后选择先将薏米和绿豆用清水洗干净，然后用清水浸泡隔夜之后，就可以把薏米加3杯水放入锅内，先用大火煮沸，然后改用小火慢煮大约半小时，接着放入绿豆煮至熟烂，这时候就可以准备出锅了。最后可根据个人口味，加入冰糖或盐调味，这样一道美味的绿豆薏米汤就做好了。

绿豆薏米汤的食用功效

绿豆薏米汤的做法是非常方便的，而且对我们健康也是有好处的，首先可以把薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，这些物质对我们人体健康都有帮助。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效，是可以帮助我们减肥瘦的。同时由于绿豆薏米汤可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病的情况产生，可以帮助我们有效预防疾病产生，是保护血管的好选择。

上面介绍了绿豆薏米汤的一些情况，能够发现绿豆薏米汤对我们健康是有好处的，不仅可以减肥瘦身，还可以通过绿豆薏米汤来降低胆固醇，可以帮助我们很好的预防疾病产生，是我们保护血管的好方法，在平时就应该经常吃绿豆薏米汤。

熬夜上火就喝绿豆薏米老鸭汤

最近同事小张工作量很大，以至经常熬夜，有时甚至是天亮道晚安。这几天她喉咙肿痛、牙龈出血、口腔溃疡，还伴有口臭，原本光滑的皮肤也变得粗糙暗黄了，惹得她心烦气躁。不得已，小张在男友的陪伴下去专科医院进行了检查，才知道这是忙碌、熬夜的“上火”症状。

专科医生说

频繁的上火对身体健康有很大影响，由此导致的免疫力下降还会给其他疾病提供可乘之机。因此，必须注意预防“上火”症状的发生。而事实上，预防上火也有诀窍。首先要保持舒畅的心情，气顺自然火消；还要注意保持充足的睡眠，少吃大鱼大肉等肥腻食物，饮食清淡，多吃蔬菜、水果，避免过度疲劳等，都是非常有效的。并告诉小张每天喝一次“绿豆薏米老鸭汤”，那些症状就很少出现了。

据资料介绍

薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。中医认为，慧米性味甘淡、微寒、无毒，可清利湿热、除风湿、利小便、益肺排脓、健脾胃、强筋骨；鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃鸭肉”。鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭肉具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效，特别适合上火、食欲不振、体内生热者食用。绿豆为夏日解署除烦，清热生津佳品。三者煮汤非常适宜熬夜上火之人食用。

绿豆薏米老鸭汤：消暑清热，除烦止渴

原料

老鸭750克，绿豆100克，薏米60克，陈皮1小块，食盐适量。

制作过程

老鸭洗净，斩件，飞水。

薏米、绿豆分别浸泡1小时，洗净；陈皮浸软洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有消暑清热、除烦止渴、健脾利水、利湿除痹、利水消肿之功效；特别适宜水肿、脚气、高血压者饮用。

温馨提示

煲汤一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如煲炖过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味也略受影响。

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