原料
糯米粉75克，核桃仁粉250克，枣泥50克。
调料
白糖250克。
做法详解
将糯米粉和核桃仁粉放入盆内调成细浆。
锅内放入白糖和水，熬煮成糖浆时，将细浆徐徐倒入，边倒边搅使其成为粥状，再加入一些枣泥即可。
若热食，煮好即可吃；若冷食，待冷却放入电冰箱，吃时随时取出即可。
提示
熬煮糖浆时，火候要小而慢，防止煳锅。
食之有道
糯米粉含蛋白质、淀粉等，色白黏度较大，核桃仁营养丰富，富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素等，能通经脉、黑须发，经常食用对心血管系统也大有好处。枣泥含维生素丰富，营养全面。
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