炒花甲能不能多吃吗

　　花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。那么你知道炒花甲能多吃吗?吃多了炒花甲会有什么影响呢?下面学习啦92妈妈育儿网带你一起学习关于花甲的相关资讯。

　　炒花甲能多吃吗

　　花甲味道很好，也很鲜可以适当吃一点。 但不能多吃，因为贝壳类的海产品，一般都积聚了很多重金属污染。多吃对胎儿有损害。

　　花甲适用人群

　　1. 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

　　2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

　　花甲的选购方法

　　选择张嘴换气的花甲。买花甲要选择张嘴换气的，这样的活花甲吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。

　　不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了，说明花甲已经死亡，这样的花甲炒熟后有股腥臭味，影响口感。因此在挑选时要特别注意。

　　超市的花甲比摊贩的好一些。小购买花甲后对比，发现虽然超市里的比摊贩卖的贵一些，但是吃起来没有异味，主要是超市里用盐水，而且不断供氧，处理较好，摊贩上的花甲时间较长，死亡的很多。

　　选择大一些的花甲。大花甲肉多，吃起来更有味道。因此尽量挑选大一些的。

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