我们在日常生活中经常是会喝一些汤品,白萝卜海带排骨汤就是餐桌上很常见的一款汤品,我们食用这款汤品能够很好的刺激胃液的分泌,所以适当的饮用有增强食欲的功效,同时可以补充体力,下面就是来看看这款汤品的具体的制作方法吧。
白萝卜海带排骨汤
食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量
步骤:
1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。
2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。
3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。
4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。
5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。
6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。
7、加入食盐,调好味,即可出锅。
功效:海带的营养很丰富,含有丰富的钙质和碘,我们食用可以预防骨质疏松,也是能够让女性乌发秀发的食物,所以是减肥、美容降血压的食物。萝卜是有很好的清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效,含有的维生素C也是比较的丰富,萝卜中含有的糖化酶是能够促进肠胃蠕动、增进食欲。排骨则是能够滋阴**、益精补血。这三者融合在一起是一款提神醒脑的佳品。
这款汤品是很适合读书压力大,尤其是在高考的季节是非常适合食用,一方面可以提神,另一方面是可以补充身体所需要的营养物质,所以作为父母是可以经常给孩子制作食用一些,让孩子更加的有精力和聪明。
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