去餐厅吃饭经常会点一道菜那就是番茄牛肉汤,味道特别鲜美,番茄汁非常入味,在家如何才能做出这道好吃番茄牛肉汤呢?以下92妈妈育儿网在这给大家整理了番茄牛肉汤的家常做法,希望对大家有帮助!
材料明细:
牛肉700g、洋葱半颗、红萝卜1根、番茄2颗、葱2株、姜5片、大蒜5颗、月桂叶2片
西班牙番茄冷汤1瓶、酱油2大匙、白胡椒粉少许
番茄牛肉汤的家常做法:
1、准备好所有食材,肉店老板有附一包香料包,但我没有放(其实是忘记放了,哈哈,没放其实也很好吃(≧ω≦)) 不吃牛肉,也可以换成梅花猪肉
2、把牛肉、洋葱、红萝卜切块蒜切末,姜切片葱切段
3、这是小手家爱用的盐趜酱油除了糙米、盐、水外没有加糖或其他添加物自然回甘、非常清甜,不会死咸
4、番茄划十字刀,放入滚水中小火滚煮约1分钟捞起,去皮后切块备用
5、热锅下入牛肉开始干煎
6、煎炒至牛肉表面金黄焦香后起锅
7、将牛肉倒入压力锅备用
8、接着原锅倒些许特级初榨橄榄油
9、将红萝卜、洋葱入锅拌炒
10、依序放入葱段、月桂叶、姜片、蒜末翻炒
11、放入番茄拌炒均匀
12、倒入番茄冷汤,我通常会再加点水倒干净瓶里残余的冷汤(这蕃茄冷汤是可以直接喝的呦~)
13、加入2大匙酱油及少许胡椒粉调味
14、加入适量水熬煮(我大概加600cc的水,不加也可以,汤会非常浓郁好喝)
15、稍拌匀后再倒入刚已放入肉的压力锅炖煮这道番茄牛肉汤了,这样做可以节省很多煮牛肉的时间,
16、设定15分钟炖煮时间,起锅撒上葱花,美味的番茄牛肉汤就完成啦,可以上掉享用。
制作窍门:
1、不吃牛肉的朋友,可以换成猪肉,做也是一样的。
2、没有压力锅的朋友也可以用铸铁锅或电锅炖煮30-60分钟
3、这瓶西班牙番茄冷汤觉得味道最天然且没有其他添加物,这瓶番茄冷汤有加了特级初榨橄榄油,番茄红素吸收是一般番茄汁的18倍,煮出来的料理真的可以媲美餐厅等级,很好吃!
美食文案简短句子:
1.人间不值得,但我和美食值得。
2.生活不止要尝甜头,还要吃甜品。
3.吃货的最高境界:眼见为食!
4.每一次说减肥只不过是想吓吓我的小肉肉们。
5.像我这样优秀的人,本该吃肉过一生。
6.对于吃货来说,这个世界上只有两种东西,可以吃的,不可以吃的。
7.人间极品千千万,我只钟意于美食。
8.抛弃一切烦恼,从“吃”开始。
9.人生苦短,再来一碗
10.让我们红尘作伴,吃的白白胖胖
11.世界上有两个我,一个吃货的我,一个真心想减肥的我。
12.我一不高兴就喜欢吃东西,一吃东西就发胖,一发胖我就很不高兴。
13.火锅,烧烤,啤酒,不是很贵,但很对胃。
14.当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。
15.吃乎,肥也;不吃,馋也
16.星河滚烫,不如麻辣烫。
17.人生苦短,肉才是济世良方。
18.唯美食与爱不可辜负
19.靠劳动吃饭,永远不丢人。
20.吃货的格言:今天吃喝不努力明天努力找吃喝。
21.生死有命,胖瘦在天。
红腰豆番茄牛肉——补血增强免疫力
红腰豆在我们生活中是非常的常见的,而且是营养非常的丰富的,做法也是非常的多的,我们一般人群都是可以食用的,红腰豆番茄牛肉就是其中的一种做法,这道菜是非常的营养的,而且还非常的美味,下面我们就是一起来看看怎么进行制作吧。
红腰豆番茄牛肉
准备材料:红腰豆、番茄、牛肉、白糖、姜、生粉、酱油、食用油
做法:
1、提前将红腰豆泡发,然后将其放入电压力锅中,调至20分钟将其煮熟备用。
2、先将番茄切片,接着把姜切成丝,随后将牛肉逆着纹理切成薄片,装盘备用。
3、将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺油,腌制入味。
4、待锅烧热后放人适量的油,将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。接着用余油炒番茄,炒至番茄稍软后,放入红腰都翻炒几下,再将牛肉倒入炒匀,最后加入适量的盐,糖调味盛出即可食用了。
红腰豆是有很好的补血增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效,而且我们食用是可以很好的帮助我们降低胆固醇和控制血糖的,所以是适合糖尿病病人和高血脂人群食用的,而且牛肉的脂肪含量低,氨基酸含量丰富,能够很好的补充我们身体能量。
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
以上就是为大家介绍的关于的红腰豆番茄牛肉的做法了,我们在生活中是可以很好的尝试这道菜肴的,不仅是非常的美味,对我们的身体也是非常的滋补的,尤其是现在糖尿病和三高人群的增多,所以这是这些人群的一个不错的选择。
番茄牛肉酱面——补铁抗氧化
很多人都爱吃面,面的种类也是有所区别的,和很多的食材一起搭配着吃不仅营养丰富,而且还好消化容易吸收哦,北方人都爱吃面,比如说牛肉面,就是其中一种,可以有补铁抗氧化的作用下面就教给大家番茄牛肉酱面的做法。
番茄牛肉酱面
主料:番茄1个、牛肉100g、意面20g
辅料:油10g、生粉2g、生抽2g、盐1g、橄榄油2g
步骤:
1.准备好食材。
2.番茄去皮切块,牛肉切末,意面煮熟用橄榄油拌匀。牛肉末用生粉生抽腌制。锅中入油放入牛肉末翻炒至变色。
3.倒入番茄,撒上盐翻炒均匀。大火煮开。熬出浓稠的番茄汁。倒入意面翻炒均匀起锅。
4.一人食太合适了。美美哒享用吧。
牛肉中含有丰富的铁元素,对预防血液疾病有强大的功效,家人常吃牛肉营养高,今天小编做道番茄牛肉酱面,有牛肉、西红柿搭配两者是绝配,酸甜美味,好吃又营养,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的矿物质和蛋白质是非常的丰富的,而且脂肪的含量是比较少的哦,可以有抗氧化的作用,补锌补铁具有防癌的作用,大家可以放心食用,牛肉是很不错的保健食材。
关于番茄牛肉酱面的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以有补铁补锌的作用,含有的胆固醇少,不用担心会有脂肪堆积的情况,而且还是很不错的抗癌食品。
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