木耳黄花菜炒鸡蛋——养血驻颜利尿消肿

相信大家在生活中一定是食用过木耳黄花菜炒鸡蛋这款菜肴，是一款非常美味的东北菜，而且也是非常的营养，同时也是可以很好的帮助美容养颜，让我们的肌肤更加的红润，下面我们大家就是一起来看看这款菜肴具有的做法吧。

木耳黄花菜炒鸡蛋

材料：黄花菜，黑木耳，鸡蛋，盐，糖，油，酱油，胡椒粉，料酒，香油

做法：第一步：首先要把黄花菜洗净，然后把木耳泡发洗净并切成丝，打三个蛋(里面有一个是鸡蛋)，在锅里烧上热水，然后先后把木耳和黄花菜焯熟捞出来沥干备用。

第二步：在蛋液中加入少许糖，把它们打散，并把放凉的木耳和黄花菜放到里面。

第三步：我们这个时候依次加入适量的盐、酱油和胡椒粉等，然后就是将他们搅拌均匀，等过烧热了后就是将蛋液倒入里面，用大火炒制，同时淋入一些料酒，在出锅的时候加入一些香油就是可以了。

功效：木耳里面是含有丰富的铁质，我们经常食用木耳是可以很好的养血驻颜，可以让我们的肌肤变得更加的红润，而且对于防治缺铁性贫血是有很好的作用，木耳中含有的维生素K，也是可以有效的防止出血。黄花菜是有很好的食用价值和药用价值，经常的食用一些是可以很好的养血平肝，利尿消肿，食用黄花菜是可以帮助我们健脑抗衰老，所以这是一款美容养生的食物，也是滋补的佳品。

我们食用木耳对于清除身体的一些毒素是有很好的效果，而黄花菜和鸡蛋对于补充身体能量和营养物质是有不错的效果，所以大家在生活是可以经常的食用一些，食疗功效非常不错的一款食物，而且炒着吃也是很容易制作。

木耳黄花菜怎么吃_木耳黄花菜可以一起吃吗

木耳黄花菜都是很常见的食材，它们里面含有的营养物质也非常丰富，把它们搭配在一起吃就非常适合，但也应该注意清洗干净以后再做，这样才不会对健康造成危害，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下木耳黄花菜怎么吃。

木耳黄花菜怎么吃

可以做木耳黄花菜炒肉，需要准备生姜，葱，淀粉，白糖，料酒，酱油，猪肉，木耳以及黄花菜，先把木耳黄花菜放到水里面浸泡一下，把杂质有效去除，然后再把黄花菜的根部去掉，木耳的根部也需要去除，然后再撕成小朵，猪肉清洗干净以后切成丝，放到容器当中，加入适量的白糖，酱油以及料酒搅拌均匀，腌制十几分钟，锅中加入适量的油烧热，肉丝放进去翻炒变色，生姜，葱放到锅中翻炒均匀，然后再加黄花菜，木耳，加入适量的水，酱油翻炒均匀，盖上盖子焖煮一会儿，鸡精，盐放进去翻炒好以后就可以出锅吃了。

还可以做木耳炒黄花菜，需要准备蒜，葱，盐，酱油，食用油，黄花菜以及木耳，先把木耳放到水里面浸泡一下，黄花菜也是需要泡发后，然后再把杂质去除清洗干净，水分沥干，锅中加入适量的油烧热，把蒜蓉放进去翻炒一下，再加入黄花菜以及木耳翻炒均匀，酱油，盐添加进去继续翻炒熟以后就可以吃了。

还可以做黄花菜白果炒木耳，需要准备油，盐，料酒，木耳以及黄花菜，把食材全部都处理干净，然后再把油放到锅中烧热，木耳放进去翻炒均匀，再加入白果以及黄花菜调味料放进去翻炒几分钟，这样就可以吃了，味道好，营养价值也很高。

还可以做白扁豆黄花菜木耳炒肉丝，准备生姜，葱，扁豆，酱油，盐，淀粉，木耳以及黄花菜，先把扁豆清洗干净切成丝，再放到水里面焯烫一下，木耳，黄花菜泡发清洗干净，把肉洗干净切成丝，再加入适量的料酒以及淀粉搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去翻炒一下，肉丝放进去炒熟后加入木耳，黄花菜以及扁豆丝，全部翻炒均匀以后就可以吃了。

还可以做肉泥木耳炒黄花菜，需要准备料酒，生姜，葱，肉泥，木耳以及黄花菜，先把黄花菜木耳浸泡清洗干净，然后再把水份挤干，锅中加入适量的油烧热，生姜，葱花放进去翻炒均匀，肉糜放进去翻炒，再加入适量的料酒，黄花菜，木耳放进去翻炒均匀，加入适量的水以及鲜汤，鸡精，盐放进去翻炒均匀，一直炒到黄花菜，木耳熟透以后就可以出锅了。

木耳黄花菜可以一起吃吗

木耳黄花菜是可以搭配在一起吃的，把这两种食材搭配在一起吃是比较经典的家常菜，营养也非常丰富。

木耳怎么处理

木耳的营养价值是非常丰富的，想要把木耳处理的干净，那么就要注意把它放到冷水里面进行浸泡，大概浸泡一个小时到两个小时左右，然后再把根部硬的地方剪掉，加入适量的淀粉抓均匀，能够把脏东西吸附，可以把木耳褶皱里面的沙粒及小杂质去除干净，然后再把木耳捞出来，水淀粉倒掉，里面有很多脏东西，再用清水反复清洗几次，这样木耳就可以处理的比较干净一些，还可以用面粉或者淘米水来清洗，同样可以把木耳里面的杂质给有效去除干净，这样就能够让木耳的口感变得更好或者把木耳浸泡后加一些米油，醋或者食盐揉搓后清洗干净。

宝宝可以吃黄花菜吗

宝宝到了一岁左右就可以适当的吃一些黄花菜，里面的卵磷脂含量还是非常高的，能够让大脑功能得到有效改善，让孩子的记忆力变得更好，而且还可以让注意力不集中的问题得到有效解决，给宝宝吃黄花菜一次性一定不能添加太多，否则就会影响到消化功能。

上面介绍的就是木耳黄花菜的正确食用方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些木耳黄花菜可以起到美容养颜，降低血压，降低血脂作用，利尿通乳以及解除毒素清热的作用也是非常不错的。

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