玻璃心饼干——饭前甜点补充能量

很多人都喜欢吃甜品，小编也是其中的一个，无论是蛋糕啊还是饼干之类的都是不能割舍的食物哦。其实自己也是可以制作饼干和甜点的，下面小编就来介绍一种玻璃心饼干的做法，可以当饭前甜点的哦。

玻璃心饼干

主料：低筋面粉100g

辅料：黄油40g、糖粉30g、蛋液20g、泡打粉1g、水果硬糖15g

步骤：

1.准备材料

2.黄油软化后，加入糖粉

3.用电动打蛋器搅打均匀

4.分次加入蛋液，搅打均匀

5.筛入低筋面粉和泡打粉

6.揉成光滑面团，放保鲜袋入冰箱冷藏半小时

7.将面团擀开.用饼干模压出饼干形状.在饼干中间压出一个圆形的中空.水果硬糖敲碎

8.先将饼干入170度预热的烤箱烘烤10分钟，取出后将糖碎填入饼干的中心放入170度的烤箱，继续烘烤4-5分钟即可拿出

玻璃心饼干，做法简单，甜度适中，星星惹人爱，一份童趣，血糖高与高脂肪人群忌食。黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，这样的物质对于血液和中枢神经有一定的营养的作用，包括对于头发啊，还有骨骼组织以及心脏等等的发育和功能都是有很大的影响力的，所以平时的时候这样的物质是不能少的，我们平时可以自己制作糕点，营养健康，而且还干净实惠的哦。

关于玻璃心饼干的具体的做法和他营养价值大家都了解了吧，其中含有的黄油具有丰富的维生素和矿物质，不仅从中补充的丰富的营养素，而且还可以有营养神经和组织的作用和功效哦，大家不妨试试吧。

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