玉竹参虽然是一种中药材,但是有着食用的价值,可以煲汤啊或者是泡酒喝,可以强身健体,还可以调理体质。玉竹参可以和鸡肉一起煲汤的哦,可以补虚强身,来看看这道玉竹参煲鸡汤的做法吧,可以提高人体的免疫力呢。
玉竹参煲鸡汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹
玉竹参煲鸡汤
所需材料
鸡腿350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量
玉竹参煲鸡汤的做法
1、鸡肉洗净斩块,沸水汆烫去血水;玉竹洗净,切段;红枣、枸杞均洗净,浸泡。
2、锅中注水煮沸,放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用
沙参有清热养阴,润肺止咳之功效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。这样的一款食谱可以有补肝补血的作用,对于健脾胃有好处,还可以提高人体的免疫力和体质,对于活血生津有帮助作用哦,而且也可以有缓解烦躁的作用,这样的搭配方法可以提高体质,补虚劳。
玉竹参煲鸡汤,是一道很有滋补作用的养生食谱类型哦,可以提高体质,而且也可以有补虚劳的作用,可以补气血,还可以有补肾的作用,这样的搭配方法既可以补充蛋白质和氨基酸,还可以提高人体的免疫力哦,赶紧试试吧。
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