燕窝红枣乳鸽汤——减少皱纹增强免疫力

说起燕窝我们都是非常的清楚，这是一种非常滋补的营养食物，也是非常的受女性朋友欢迎，红枣也是可以很好的让女性朋友看上去更加的有气色，今天我们大家就是一起来看看这款燕窝红枣乳鸽汤的做法，一起非常值得食用的滋补汤品。

燕窝红枣乳鸽汤

质料：淮山50克，燕窝50克，乳鸽1只，猪碾肉150克，陈皮1/4个，红枣。

燕窝红枣乳鸽汤的做法

1、我们将淮山、陈皮和红枣洗干净了，然后是将乳鸽宰后洗干净，去掉内脏，

2、燕窝用水渗透发开，拣洗洁净，猪碾肉洗净，不用刀切。

3、除燕窝外一切资料放进瓦煲内。参加清水1750毫升(约7碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放进燕窝再煲30分钟，调入适当食盐和生油使可。此量可供2～3人用。

功效：燕窝是含有丰富的蛋白质、钙以及钾等营养物质，我们食用是可以很好的增强身体的免疫力，经常食用一些燕窝对于滋阴润肺也是有着不错的效果，女性朋友食用了是可以很好的让肌肤更加的光滑，抗衰老，减少皱纹的出现，红枣是有很好的补气血的作用，是可以让女性朋友更加的有气色和红润，我们食用乳鸽是可以很好的提高身体的免疫力，让我们的身体更加的强壮，帮助除湿气，改善小便多频。我们食用这款燕窝红枣乳鸽汤是可以很好的帮助延缓衰老和美容养颜，也是滋补身体的佳品。

但对于女性朋友来说，这款燕窝红枣乳鸽汤是一个非常不错的选择，我们在享受美味食物的同时也是可以很好的调理滋补身体，但是这款汤品在制作的时候是需要很好的掌握一些技巧，所以大家一定是要多做几次了。

燕窝红枣乳鸽汤的营养价值_燕窝红枣乳鸽汤的功效作用_做法大全_禁忌人群

燕窝是很好的滋补营养品，一直以来备受推崇。尤其是很多女性朋友，经常当做养颜护肤的圣品来食用。燕窝虽好，可是操作不当有可能会破坏其营养价值，因此在烹饪时候要注意用法和用量。这款燕窝红枣乳鸽汤将介绍燕窝以及乳鸽的功效和熬制注意事项，让美味又营养的汤变得简单易学。

燕窝红枣乳鸽汤的营养价值

燕窝含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养物质能增强人体免疫力，对于感冒、伤风等疾病能增强抵抗力，燕窝的滋阴润肺疗也很显著，女性多食能使皮肤更光滑，减少皱纹，延缓衰老，燕窝还能养胃补气，防止癌症发生。乳鸽也具有提高人体免疫力，延缓衰老的功效，鸽肉中含有的泛酸还能治疗脱发，白发等疾病，鸽肉能除湿气，改善小便多频，还具有预防高血压、高血脂等疾病的功效。因此这道汤能延缓人体衰老以及延年益寿，同时具有美容养颜的功效。

燕窝红枣乳鸽汤的功效作用

【燕窝】

1.补充营养、提高免疫力：燕窝含有大量的营养成分，特别是蛋白质的含量很丰富，能提高人体所需的养分，多食能补充营养，增强体格，提高人体免疫力。

2.滋阴润燥：燕窝补肺养阴，对于因肺虚引起的咳嗽和肺气病变等有改善和辅助治疗的作用。

3.补气养胃：燕窝能益气养胃，能治疗因胃寒引起的呕吐、反胃及肠鸣声等疾病。病后身体虚弱、气血两亏，可以适当食用燕窝，调理气血，帮助恢复元气。

4.美容养颜，延缓肌肤衰老：燕窝一个显著的功效就是能美容养颜，多食用能使皮肤充满弹性和光泽，从而延缓肌肤衰老，是爱美女士的保养圣品。

5.益智健脑：燕窝含有多种氨基酸，能增强脑补健康，有助于脑部发育，使人更聪明，思维更敏捷。

6.预防癌症：燕窝含多种氨基酸，能抑制多种癌症，比如食道癌，咽喉癌以及胃癌、肝癌和直肠癌等，身体免疫力差的人应该多食用燕窝，以防大病的侵袭。

7.安胎、补胎气：燕窝多食能利于孕妇安胎、补胎，有助于胎儿生长和发育，怀孕中的妇女要多食用燕窝。

8.健脾祛湿：燕窝能健脾、排湿气，多食能预防和治疗因脾虚引起的盗汗，气虚和尿频尿急等症状。

【红枣】

1.补充维生素及多种营养：红枣中含有大量的富含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷以及多种维生素如B族维生素、维生素C等，多食用可以补充人体所需的各种维生素及其他养分。

2.防止贫血、强健骨骼：红枣中富含钙和铁，能补血养血，多吃会强健我们的骨骼，预防骨质疏松，非常适合生长发育期的青少年和女性食用，产后贫血的妇女也应该多吃，中老年人容易患骨质疏松，因此平时也应该多食用红枣。

3.益气健脾：红枣具有补虚益气、健脾养胃的作用，对脾胃虚弱、气血不足以及倦怠无力、失眠等症状的人群尤其适合，多食用可以帮助抵抗以上病症。

4.保肝护肝：红枣能降低血清胆固醇，保护我们的肝脏，肝功能弱以及肝硬化的人群可以多食用红枣来缓解病情。

5.安神镇静：红枣中含有的黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，多食能养血安神。

6.预防胆结石：鲜枣中含有丰富的维生素C，多食用能降低胆固醇，预防胆结石症。

7.降血压：红枣中含有的一种微量元素叫芦丁，它能软化血管，降低血压，高血压病患者可以多食用红枣。

8.防癌抗癌，提高免疫力：红枣含有的三萜类化合物和环磷酸腺苷能有效的抑癌和抗过敏，红枣含有的烨木酸、山植酸具有较强的抗癌活性，红枣还能促进白细胞的生成，因此它的抗癌防癌作用很显著，多食用可以提人体的免疫力，避免癌症的发生。

【乳鸽】

1.预防贫血：民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

2.滋肾益气，保肝护肝：鸽肉性平、味甘，能滋补肾经，对肝脏也有保护作用。因此常吃鸽肉能补肾益气，让身体充满活力。

3.降低血压和血脂：鸽子肉能预防和防止高血压、高血脂以及冠心病的发生。

4.防止脱发：鸽肉中含有的泛酸能治疗脱发，白发等毛发疾病，有脱发和少白头的患者可以多食用鸽肉。

5.利小便：上了年纪的老人夜间容易小便多频，尿不净等现象，鸽肉能帮助排小便，去除体内湿气，对于小便多频的病症能起到辅助治疗的作用。

6.美容养颜：鸽子含有丰富的软骨素，能增强皮肤细胞活力，让肌肤更加饱满有弹性，经常食用对皮肤有美化功效。

7.补充营养，增强免疫力：鸽肉含有丰富的维生素A、B族维生素和维生素E等，能提高人体免疫力，强健体魄，鸽肉的蛋白质含量也是肉类中较高的，因此可以多食。

8.提高记忆力、预防老年痴呆：鸽子肉能帮助我们提供记忆力，补充脑营养，防止老年痴呆症的发生。学生和老年人都可以适当的食鸽子肉来健脑。

【燕窝红枣乳鸽汤】

此汤可以有很好的帮助提高记忆力、益气健脾、滋阴润燥的作用。

燕窝红枣乳鸽汤的做法

燕窝一个，提前放入盆中泡涨，然后去掉杂质备用。

乳鸽一只，杀好把毛褪干净后用清水冲洗干净。

取一大锅，加满清水煮沸，把乳鸽放入锅里烧煮片刻，去除血水后捞出备用。

另取一砂锅加入适量的清水，将乳鸽和燕窝一起放进锅里，加入4，5枚红枣，几粒枸杞、姜片适量，大火煮开后改文火继续炖约1小时，直到肉质软烂即可，开盖放盐调味就可以了。

燕窝红枣乳鸽汤的烹饪技巧

1.在处理鸽子时要把内脏清除干净，并用清水冲洗鸽子的嘴，嘴里面容易堆积细菌和脏东西。

2.鸽子在正式煮前一定要先用热水汆烫，这样口感更软烂，入口好嚼。

3.大火煮开后，记得去掉汤里的浮沫，以免影响汤的味道。

4.燕窝在煮前先用清水洗干净，洗不干净的可以用刷子刷，之后浸泡的时候最好用热水，泡的时间2小时左右，要泡膨胀变软。

燕窝红枣乳鸽汤的禁忌人群

适宜人群：适合一般人群，尤其适合爱美的女士。有肺虚哮喘、痰中带血以及支气管炎患者尤其适合。小便频多，记忆力减退的中老年人也很适合。血压和血脂高的人群也可以常吃。

禁忌人群：燕窝红枣乳鸽汤的热性很强，最好不要和热性食物一起吃，比如牛、羊肉等。平时好上火或经常脸红、爱出汗的人也最好不吃。

燕窝素来被奉为高级补品，价格昂贵也是有一定道理的，它的营养价值以及药用常识越来越被人们熟系和运用在各种膳食上，这道燕窝红枣乳鸽汤就秉承了其药用价值，又不失鲜美味道，鸽肉软糯，小孩子吃起来易嚼好消化，家中可以经常煲上一锅这种汤，相信一定能赢得全家的喜爱。

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