菠菜作为一种绿色蔬菜,相信很多人都应该对它非常了解了,它在我们的餐桌上是比较经常会出现的一种蔬菜。菠菜一般可以用来煮汤或者炒着吃,味道都是不错的。但是大家有没有试着将菠菜煮粥吃呢,下面我们就一起学习一下菠菜如何煮粥吧。
菠菜粥的营养价值
菠菜:菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。它原名叫做“菠薐菜”,因其当中的“薐”字难认不方便,简成两个字了。古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,以叶片及嫩茎供食用。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,具有很好的预防便秘、补充营养、促进代谢的作用。
粳米:粳米,别名为大米,是大米中一种。在我国各地均有种植,粳米种植距今大约有6900多年,它是人们生活中最主要的食品粮食,粳米可以满足我们人体需要的营养成分,同时还具备食疗养生的功效。食用粳米容易消化,因此是老、弱、妇皆宜的食品。
在用粳米煮粥的时候,放入一些菠菜一起煮的话,可以起到很好的养血止血,敛阴润燥,通利肠胃的作用。
菠菜粥的做法
主辅配料
新鲜菠菜100克,粳米100克。
制作方法
先将菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。
菠菜粥的注意事项
适宜于习惯性便秘、高血压等症。大便干结,痔疮出血患者宜经常服用。
经过上面的介绍,大家对于这款菠菜粥的做法是不是比较熟悉了呢,菠菜粥有着很好的润燥、养血、利肠胃的功效,大家可以尝试着自己在家做一做,对于健康是非常有利的。
猪肝菠菜粥的营养价值_猪肝菠菜粥的做法_猪肝菠菜粥的食用方法
现在的人虽然吃的很好,每顿都有鱼肉什么的,但是实际上很多人却还存在贫血的情况。所以需要在日常膳食中注意补血。很多人都知道吃猪肝可以补血,但是却不知道菠菜其实也是补血比较好的。如果将这两个搭配在一起,会怎么样呢,我们一起看看吧。
猪肝菠菜粥的营养价值
猪肝:猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。除此之外,补充维生素B2,维持健康的肤色,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。
菠菜:每500克菠菜中含蛋白质14.6克,维生素A15毫克,维生素B10.3毫克,维生素B20.8毫克,维生素C179.8毫克,胡萝卜素16.4毫克。此外,菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。
粳米:粳米,别名为大米,是大米中一种。在我国各地均有种植,粳米种植距今大约有6900多年,它是人们生活中最主要的食品粮食,粳米可以满足我们人体需要的营养成分,同时还具备食疗养生的功效。食用粳米容易消化,因此是老、弱、妇皆宜的食品。
在用粳米煮粥的时候,不妨可以试试放入适量的猪肝、菠菜,可以起到很好的补肝养血的作用。
猪肝菠菜粥的做法
主辅配料
猪肝、粳米各100克,菠菜150克。
制作方法
将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,粳米加水熬成薄粥,然后放入猪肝和菠菜,加少许葱花、姜片及盐调味,至猪肝熟即可。
猪肝菠菜粥的食用方法
可作早晚餐服食或点心。
经过上面的介绍,大家应该知道了,原来猪肝还可以和菠菜搭配在一起煮粥吃。可以起到很好的养肝补血的功效,需要补血的尤其是女性朋友可以试试。
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