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养胃的食物有哪些

胃部十分脆弱，特别是在冬季，就更加容易得胃病，所以大家要在冬天保护好自己的胃。下面92妈妈育儿网给大家整理的养胃的食物有哪些，希望大家喜欢!

养胃的食物有哪些

羊肉

羊肉是冬季养胃很不错的选择，它性味甘温，而且还含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，因此经常被人们用作冬季御寒和进补**的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

狗肉

狗肉是冬季最适合食用的一种肉类，它性温味甘，具有安五脏、暖肾**温胃之功效，善治脾胃虚寒之症疾。而且在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

南瓜

南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

胡萝卜增强抵抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

甘蓝

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

菠菜

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

红薯具有养胃去积的功效。红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。

猪肚

猪肚其实就是猪的胃，它性微温、味甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气。而且中医讲究“以形补形”，直接培补人体的良土，效果特别好。特别是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

养胃的食谱及做法

姜制枣豆源自《民间验方》：

红枣1000克，黑豆1000克，姜500克切片，洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈。

糯米江米红枣粥：糯米、江米，性甘平、无毒，入脾胃。有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。” 以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。

糖姜片、糖姜水：糖姜片即超市所售成品，而且价格不高，比自己制作要省事，直接买来零食即可。糖姜水则是将生姜切片，加红糖共煮，胃寒疼痛不断时，趁热饮用有效。

何首乌茴香猪肚汤

做法：将小茴香籽和生的何首乌切成和放入买的猪肚中，然后用粗棉线将猪肚缝起来，避免小茴香籽撒出来，然后搁高压锅中炖，大概三四十分钟的样子，待猪肚熟了，就可以吃啦。这个就能治好非常顽固的慢性老胃病。千万记得别放任何调料，这是药，不是菜!盐都不能放!用量：每星期一次，3-7个星期就可根治。

有人说何首乌是治头发的，其实何首乌是入肝的，它是调理肝的，帮助肝脏排毒，是解毒的，所以吃它来抑制肝的不好的那方面功能，通过这个来调理肝的功能，对于一些脂溢性的脱发、一些血热的白头发，它有一定的作用，但是还得配伍。所以如果你只是做成洗发水，其实效果很有限。

养胃注意事项

一、忌饥饱不均

饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

二、忌饮食不洁

幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70-90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。

三、忌晚餐过饱

有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

四、忌狼吞虎咽

食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃

五、忌咖啡浓茶

咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

六、忌酗酒无度

酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。

七、忌嗜烟成癖

吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

八、忌滥用药物

容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

十大最养胃的食物分享，胃不好的人可以适当多吃

随着社会压力越来越大，有些人因为工作原因不能按时吃饭，有些人想通过节食减肥，有些人喜欢吃辛辣刺激的食物，所以越来越多的人胃不好。人体的肠胃是非常脆弱的部位。我们每天吃的食物都需要经过胃的消化，然后把营养物质输送到身体，这样人体的功能才能正常运转。那么下面为大家分享十大最养胃的食物，胃不好的人可以适当多吃。

十大最养胃的食物

1、南瓜

南瓜含有丰富的碳水化合物和果胶，易于吸收，保护和修复胃黏膜，维持胃细胞的活性。富含维生素E和胡萝卜素，能促进胆汁分泌和胃肠蠕动，促进食物消化，保护胃黏膜。

2、山药

山药含有大量的淀粉分解酶、丰富的氨基酸和各种矿物质。人食用后，可在胃内形成一层保护膜，可减少刺激性物质对胃黏膜的伤害。此外，还能改善胃的消化功能，缓解食少腹胀、脾胃不和等症状，对胃痛也有一定的预防和缓解作用。

3、小米

小米营养价值高。富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有滋阴养胃的作用。小米也容易被肠胃消化，对养胃很有帮助。

4、莲藕

莲藕的主要作用是养胃健脾。莲藕富含植物蛋白、维生素、钙、铁等微量元素，易于消化。但对于脾胃不好的人来说，莲藕需要煮熟后再吃。生莲藕性寒，味甘，性凉，能清热润肺，化瘀凉血。莲藕煮熟后，味道由凉变暖，有养胃的作用。

5、燕麦

燕麦也是养胃的重要食物。这种食物脂肪、卡路里和纤维含量低。它所含的纤维是水溶性的，能尽快被人体吸收。可以刺激肠胃，加速肠胃蠕动，改善肠胃的消化功能。对人体经常出现的胃肠功能紊乱、消化不良、腹胀等有特别好的缓解作用。

6、牛奶

性平，味甜可口，有补肺、健胃、润大肠的作用。常用于治疗便秘等疾病，现代用于治疗消化性溃疡和习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证都不适合吃，晚上吃也有利于提高睡眠质量。

7、卷心菜

白菜可以和薏苡仁、陈皮、蜂蜜一起炖，治疗腹胀、胃及十二指肠溃疡。白菜如果和红豆、冬瓜、冰糖一起煮，会消肿。大白菜含有丰富的维生素C和其他米粉，可以缓解疼痛，促进溃疡愈合。所以大白菜有养胃的作用。

8、粥

粥是我们经常吃的早餐之一。易于消化，可以根据自己的口味添加其他物质，如花生、红枣、山药等。含有丰富的热量和营养成分，对肠胃也非常有益。

9、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，具有扶正培本、养心润胃的作用。中医认为，胡萝卜有补中、补脾、补膈、润胃、平五脏、养食补的作用。

10、苹果

苹果被称为“全科医生”。性质温和，富含维生素、微量元素等营养成分。能快速中和体内酸性物质，增强体力和抗病能力，促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物。成熟的苹果可以养胃治疗腹泻，养胃效果更好。

以上10种食物是最常见的养胃食物，如果身体不舒服可以经常吃这些养胃食物。当然除了养胃的食物，平时也要注意休息，适当运动，这是对身体的保养。所以养胃是一件很重要的事情，养胃最重要的是注意饮食，饮食健康胃才能健康。