醉虾的做法和步骤

醉虾是酒和虾的完美搭配，而醉虾怎么做才好吃呢?醉虾的做法又有哪些呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的醉虾的做法和步骤，希望大家喜欢!

醉虾的做法和步骤

食材：小米虾、姜、蒜、盐、醋、酱油、味精、白酒、糖、花椒

制作步骤

1、小米虾洗干净后放容器里;

2、另外用姜蒜泥少量、盐、醋、酱油、味精、白酒、少量水、少量糖、小米辣切细、少量花椒、香菜切细，调和好以后倒入装虾的容器。盖好盖子90秒以后就可以吃了。

醉虾的营养价值

1、虾营养丰富、肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、食海虾有过敏者可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

孕妇吃虾的做法：圆蛋大虾

材料：大明虾300g、虾仁20g、猪肉末100g、鸡蛋6个、水发香菇适量、胡萝卜适量、西兰花适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、麻油适量、水淀粉适量。

做法：

1、首先将大明虾去头、去壳，虾背部切开，姜切末、虾仁切粒，水发香菇去蒂切粒，胡萝卜切粒，西兰花切朵。

2、准备好猪肉馅，加入半勺盐、少许胡椒粉、淋入适量生抽、料酒、白糖、滴几滴麻油，搅拌均匀，再加入姜末，继续搅拌片刻。

3、准备好一个小碟子，刷一层食用油，将虾仁平铺在碟中，铺上一层肉馅，打入一个鸡蛋，这样依次做好六个。

4、锅中倒入清水，将圆蛋大虾隔水蒸十五分钟，即可出锅。

5、准备好碟子，将蒸好的圆蛋大虾挑出，摆盘。

6、锅中倒入清水，加一勺盐，下入西兰花，煮熟后捞出，再将西兰花摆盘。

7、锅中倒入适量清水，下入虾仁、香菇、胡萝卜，煮至汤汁出现白色浮沫后，加入半勺盐、适量水淀粉勾芡，淋入麻油提鲜，然后浇于大虾上即可。

孕妇吃虾的做法：水晶虾饺皇

材料：澄粉100g、木薯粉50g、虾350g、猪肥膘100g、沸水300ml、猪油适量、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、芝麻油适量、生粉适量。

做法：

1、澄粉和木薯粉加入较大的碗中，和盐一起拌匀。

2、加入沸水，边加边搅拌，至没有干粉的状态，盖起盖子闷5分钟。

3、和成光滑的面团，然后加少许入猪油，揉至光滑，包的是用生粉预防粘板。

4、鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的，加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟。

5、将肥的五花肉洗净。

6、剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉，猪肉切成小丁，再剁成肉泥搅拌。

7、加入少许切成细末的葱姜末，调入少许胡椒粉 、料酒、糖和盐拌匀，放入馅捏成饺子状。

8、拌好的馅料。

9、取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片，擀的时候加生粉预防粘。

10、饺子皮放入馅料。

11、放入馅捏成饺子状。

12、包好的饺子。

13、包好后放入垫有胡萝卜片，锅内加水烧开，放入包好的饺子，旺火蒸5分钟起锅即可。

14、蒸熟的饺子，晶莹剔透、爽滑清香。

醉虾的做法_醉虾能吃吗_醉虾怎么吃才安全_有寄生虫吗_是什么虾_好处

你听说过醉虾么?醉虾就是把新鲜的虾用酒熏醉之后直接生食，听起来是有些可怕，但是这种虾吃起来非常的美味，而且营养保留的比较多。有很多人就非常喜欢吃这种醉虾，如果你想吃的话，可以试试自己做做。今天我们就来讲一下醉虾应该怎么做呢?我们在吃醉虾的时候需要注意什么呢?一起跟着就爱妈妈网来看一下吧。

醉虾的做法

醉虾

我们可以准备适量的白刺虾、姜、淮山、枸杞、红枣、盐、糖以及各种调味料等。把所有的中药加水放在锅中蒸20分钟左右，取出等它放凉之后备用。把白刺虾清洗干净之后加入姜片在沸水中煮两分钟，快熟的时候捞起来备用。再把已经煮好的白刺虾放入中药中加入适量的调味料搅拌均匀，腌制30分钟左右就可以吃了。最后我们可以依据个人的口味淋上酒。

醉虾怎么做好吃

龙凤醉虾

首先准备新鲜的虾、龙凤酒、红枣、当归、枸杞、盐、冰块儿、葱姜以及各种调味料等。我们在准备虾的时候一定要购买新鲜的虾，然后把葱切成段儿，把红枣以及其他的药材用清水洗干净之后，放在锅中加热，并且倒入适量的龙凤酒。我们可以用剪刀把虾的须剪掉，这样吃起来的时候比较方便，而且还很安全，然后用竹签把虾的虾线去除。找一个深一点的容器，先铺上适量的葱和姜。再把新鲜的虾放在中间，倒入适量的龙凤酒。再把容器放入蒸锅中，一起蒸。起锅之后再用冰块冰镇，这样能够迅速的冷却，虾的口感也非常的不错。

醉虾能吃吗

是可以吃的，但是要注意一定不能够多吃。因为我们在制作的时候会放入适量的酒，这些酒在烹饪过程中会挥发出来。

醉虾怎么吃才安全

有人会问醉虾怎么吃才更安全呢?我们如何安全的吃醉虾呢?首先，我们在烹饪的时候要先处理一下新鲜的虾，最好把它煮熟之后再吃，因为高温能够杀掉细菌和寄生虫，而且在吃的时候也一定不能够多吃，一定要少吃。我们身体中的胃酸可以把少量的寄生虫或者是细菌杀死，但是如果吃的太多的话就不好说了。在吃醉虾的时候，可以和大蒜或者是芥末一起吃，因为这两种食物都能够有效的杀菌。如果有能力的话最好还是自己制作，不要在外面吃，外面的细菌更多，更容易感染和生病。

醉虾有寄生虫吗

醉虾里面是有寄生虫的，所以我们在吃的时候最好煮熟了再吃，尽量不要生吃，否则会对身体产生一系列的危害，因小失大，得不偿失可就不好了。如果非要吃醉虾的话，我们也一定要少吃，因为我们胃里面的胃酸是有杀菌的作用的，如果吃的量比较少的话，我们身体本身能够起到一个杀菌的作用。在吃醉虾的时候，可以搭配着大蒜和芥末一起吃，因为这两种食物都能够有效地杀灭部分的细菌，能够尽量的减少危害。

醉虾是什么虾

醉虾在南方地区非常的出名，顾名思义就是把新鲜的虾放在酒里面，这样没过多大一会儿，虾就会醉了，然后再把冰块儿放在容器中，放入已经醉的虾。这样既能够品尝到虾的鲜香，也能够尝到酒的清香。

吃醉虾能不能喝药

首先吃醉虾的时候最好还是不要喝药了，因为醉虾中通常都会放酒，而酒最好不要和药一起吃，会影响药效。

醉虾哪些部位不能吃

首先，醉虾的虾线不能够吃，因为虾的虾线中都是虾的排泄物比较脏，而且口感也不太好，最好吃的时候把虾的须剪掉，也会影响口感。

吃醉虾的好处

吃醉虾有哪些好处呢?首先，醉虾里面的蛋白质含量很丰富，而且醉虾很容易消化。其中的营养物质也能够有效的被我们人体吸收和利用，对于那些身体虚弱的人来说，吃醉虾是非常好的，不仅仅如此，醉虾中含有一些矿物质元素，这样能够使我们的心脏正常的工作，能够提高我们的心脏功能，还能够保护心脑血管系统，有效的清理我们血液中的胆固醇，防止动脉硬化。醉虾当中的微量元素也非常的多，这些微量元素对我们人体都是很有好处的，能够促进新陈代谢，对于产妇来说还能够促进产妇的乳汁分泌，有通乳的作用。而且其中的虾青素还能够倒时差呢!

醉虾不能和什么一起吃

醉虾也是一种海鲜，而我们都知道海鲜不要和某些水果一起吃，因为在我们的日常生活中，很多人吃了海鲜之后都会吃一些水果。为什么海鲜不能和水果一起吃呢?因为海鲜中的某些物质都含有丰富的蛋白质和钙元素，如果和含有鞣酸的水果一起吃。比如说葡萄，石榴，山楂，柿子这些水果。就很容易在我们的身体里产生沉淀，还会降低蛋白质的营养价值，这样我们的目的就没有达到，所以最好不要。把海鲜和这类水果一起吃。甚至还会大大的刺激我们的肠胃，出现头晕呕吐的现象。

孕妇可以吃醉虾吗

怀孕期间可以适量的吃醉虾，但是最好不要多吃，因为酒精对孕妇是不好的。

有的人非常喜爱吃醉虾，有的人却一点也不吃。这就要看个人的喜好和口味了，但是我们在吃醉虾的时候，一定要注意不能够多吃，而且在烹饪的时候尽可能把虾煮熟了再吃，不要生吃，因为如果感染了疾病对我们的身体就非常的不好了。

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