排骨炖玉米怎么炖好吃

玉米是一种口感、营养和功效丰富的食物，它能够防治多种疾病，如抗癌、抗衰老和高血压等。下面92妈妈育儿网给大家整理的排骨炖玉米怎么炖好吃，希望大家喜欢!

排骨炖玉米怎么炖好吃

制作排骨炖玉米的步骤

1.排骨300G

2.玉米棒洗净切段

3.排骨加姜片开水焯一下

4.焯好的排骨放入电炖锅

5.再加入玉米

6.开到高档炖2小时，再当炖1小时

7.然后加入盐味精调味

8.出锅盛碗

玉米防治疾病的功效

一、抗癌

1.玉米中含有一种抗癌因子――谷胱甘肽。这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质，使它失去毒性，然后通过消化道把它驱出体外。

2.玉米中含有硒和镁，具有制癌和防癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应，从而被抑制;镁既能抑制癌细胞的生长，又能使体内废物尽快排出体外，从而起到防癌作用。

3.玉米含有较多的纤维素，可预防直肠癌。纤维素能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质带出体外，从而对防止直肠癌具有重要意义。

4.玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用。

5.玉米中的赖氨酸，在综合协同防治癌症中也是一个因素。它既能帮助控制癌细胞的生长，又有减轻致癌药物的副作用。

二、抗衰老

1.玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同，可预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患。

2.所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化，预防老年黄斑性病变，同时能刺激脑细胞，增强记忆力。

3.所含的谷胱甘肽与硒协同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4.玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，并使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。

5.专家提示，从抗自由基角度来看，玉米煮的时间越长抗衰老作用越好。

三、其他疾病

由于玉米含有丰富的营养物质，因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。

排骨热量高吗

排骨的热量以100克可食部分计是278大卡1163千焦，在同类食物中单位热量适中。

每100克排骨的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12。

一小块水煮排骨的热量是多少

热量：139~69.5千卡之间。

原因：排骨：278.00千卡/100g。一斤排骨的热量为：1390千卡。可根据实际切段的重量进行计算。一般，一斤排骨可切10~20块不等，所以一小块能量在：139~69.5千卡之间。

高压锅怎么煮排骨炖玉米_高压锅的使用注意事项

排骨和玉米大家都不会陌生，这都是我们在日常生活中会经常吃的食物，因为吃起来的味道不错，而且食疗的功效也是很强的，所以说大家会对排骨和玉米都比较的喜爱，搭配起来制作成排骨炖玉米就是不错的选择，尤其是用高压锅制作比较好，一起跟着就爱妈妈网来看看具体应该怎么煮。

高压锅怎么煮排骨炖玉米

使用高压锅制作排骨炖玉米很不错，首先要把排骨焯水，之后可以把玉米放入锅中，然后开始一起煮，也可以先煮上10分钟的排骨，然后加入玉米一起煮，等到排骨过水之后就可以放到高压锅中，需要煮上十几分钟的时间，等到排骨完全煮透煮熟的时候，就可以加入玉米，不盖锅盖的情况下煮上几分钟就可以了，把汤放在高压锅中，需要烧上20分钟的时间，等到高压锅降压之后就要打开锅盖，继续用小火，加热20分钟之后，一起放到冷水中开始煮，之后我们用中火煮，其中的水一定要多放一点，这样可以让排骨吃起来的味道好，而且可以让玉米中拥有排骨的味道。出锅前选择加入一点盐，再放些糖和味精，就可以吃了。

高压锅的使用注意事项

高压锅作为烹饪中会用到的器具，使用起来比较的方便，但是也会有一定的注意事项存在，首先在使用高压锅的时候，这是很讲究火候使用的，这时候要切忌，一定不能用大火去烧很长时间。在上火加热之后，只要让高压锅中的蒸汽，能够从排气管中发出比较大声音的时候，这时候就需要降低炉温，让限压阀能够保持一个轻的嘶嘶声，等到烹调完毕的时候就可以了，这样比较的安全，而且也可以节省时间，还可以很好的节约燃料。而且在加热的过程中，我们一定不能在中途开盖，可以避免食物爆出，出现烫人的情况。在没有确认冷却的时候，我们不能取下重锤或者是高压锅的调压装置，可以避免喷出食物伤人的情况产生。所以说自然冷却，或者是给高压锅强制冷却的时候，才可以开盖。

使用完高压锅，我们一定要对高压锅进行及时的清洗工作，尤其是要检查安全塞，看看其中是否还留有一些食物的堆积物、残渣存在，而高压锅的外部同样是有保护层的存在，所以说我们要保护好锅的外观，一定不能用锐利的器具，主要是刀、剪、铲等厨具去铲高压锅的内外，不然容易导致高压锅出现变形的情况，或者容易因此而铲出划痕，会对保护层造成影响。

玉米煮汤的营养价值

玉米煮汤吃的有意见是非常丰富的，首先在玉米中，其中是富含维生素C的，而且还有长寿、美容的作用存在。同时玉米的胚尖中所含的营养物质，是可以起到增强我们人体中新陈代谢的功效，而且还可以帮助我们有效的调整神经系统。这样可以让皮肤更细嫩光滑，还可以大大的抑制和延缓皱纹产生的情况。而且因为玉米可以有调中开胃、降血脂、降低血清胆固醇的效果。所以说经常吃玉米煮汤对我们健康有好处。

排骨怎么煮才嫩

想要让排骨煮着吃味道好，口感嫩，首先排骨洗净之后，需要多翻洗上几次，而且要洗净排骨表层存在的血水，之后我们用没过排骨的水，继续浸泡三十分钟的时间，倒掉之后需要倒入白醋，放在清水中，继续浸泡十分钟。捞出之后完全冲洗干净，稍微晾干就可以了。

而且在浸泡排骨的时候，需要准备好姜葱水，我们把姜和葱一起切成丝，然后直接泡在水中，然后蒜要剁成蓉。之后拿上一个大的盆子或者碗，也可以放入排骨、蒜蓉，再加上盐、糖、味精进行调味。之后准备好生粉和鸡蛋清，洗净手之后，把排骨抓到发粘、发滑的时候，分次的加入姜葱水，之后我们把之前抓粘滑，表面上包裹着粘液粉的排骨，给排骨封上保鲜膜之后，需要放到冰箱中，等上二小时的时间再煮就可以了。

上面就给大家介绍了排骨炖玉米的具体制作方法，能够发现排骨炖玉米的做法并不算难，我们在家里就可以制作出美味可口的排骨炖玉米吃，上面介绍的这些排骨炖玉米烹饪方法效果不错，我们完全可以自己在家里就进行烹饪着吃。

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