2021高考饮食菜谱最新推荐

高考期间考生压力很大需要注意多方面的饮食问题,高考期间比较好的食谱有哪些呢?不晓得朋友们都知道吗?一起来了解下吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关2021高考饮食菜谱最新推荐及做法，希望大家喜欢。

2021高考饮食菜谱做法

1、椰子煲鸡汤祛湿

原料：新鲜老椰子市场会帮忙开好甚至打碎、茶树菇一把、蜜枣2颗、老鸡半只。

做法：1.鸡去皮去油;2.老椰子用纱布包住，与茶树菇、鸡一起煲，煲滚后小火煲一个小时，加盐调味即可。

功效：提高免疫力，防感冒，健脾祛湿。

2、粉葛煲鲫鱼汤祛湿

原料：粉葛、鲫鱼一条、姜片。

做法：1.粉葛切小块;2.把鲫鱼煎至金黄后与粉葛一起煲一个小时，煲时加入姜片去腥。最后加盐调味即可。

功效：祛湿。

3、猪肘薏米淮山汤祛湿

原料：蜜枣2颗、茨实50克、薏米50克、鲜淮山1斤、猪肘肉半斤。

做法：1.原料洗干净后一锅熟;2.大火煲滚后，改小火煲一个半小时，加盐调味即可。

高考私房菜健康食谱有哪些

浓汁鹌鹑蛋

鹌鹑蛋中大量的维生素D能增进大脑记忆力，而且，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。因此，鹌鹑蛋也被誉为平价补脑丸!

原料：鹌鹑蛋、剁椒、姜、蒜、小葱。

配料：盐、醋、酱油、糖。

1、用冷水将鹌鹑蛋煮熟，剥皮后待用，姜，蒜切末备用;

2、锅中放油烧热，将剥好皮的鹌鹑蛋炸至表皮金黄色后，捞出沥油;

3、锅中留少许油，再次烧热后，下入剁椒，姜，蒜末炒至出香味。加入一小碗水;

4、煮沸后，加适量盐，醋，酱油，白糖调味，倒入炸好的鹌鹑蛋稍煮;

5、用适量水淀粉勾芡，大火收汁，待汤汁浓稠后撒入葱花，起锅装盘。

注：

勾芡时，芡汁要比平日稍厚实才好，最后汤汁浓稠才好吃。

香煎里脊葱卷

材料：

通脊肉，小葱，孜然，辣椒面

做法：

1：通脊肉切片，小葱切段，长度和肉片差不多这里小葱我选了生吃蘸酱的葱，没有香葱的冲，也比大葱甜

2：肉片里放入葱段卷起，用牙签固定;孜然粉，辣椒面和盐拌匀

3：锅热后倒入一点点油，放入肉卷煎，待一面煎的有点焦后换一面接着煎四面都煎一下，待肉卷都煎好后取下牙签，把调好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。

稻香糯肉

原料：带皮五花肉650克，芦笋200克，稻草250克。调料：盐、鸡精各5克，白糖20克，鸡粉7克，白酒15克，老抽18克，蚝油8克，李锦记排骨酱18克，高汤1500克，葱段、姜片各10克，香料八角3克，干辣椒2克，色拉油30克。

制作：1、稻草入蒸锅内大火蒸1小时，取出备用。2、蒸制稻草的同时，将五花肉改成长10厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，加老抽10克、葱段、姜片调匀，腌30分钟后取出葱段、姜片备用;芦笋入沸水中大火汆1分钟，捞出用牙签插起成竹排状，垫入盘底。3、用稻草包裹五花肉成长20厘米、直径为5厘米的条状生坯。4、锅入色拉油，烧至五成热时放入香料小火炒5分钟，入高汤、盐、鸡精、鸡粉、白糖、白酒、老抽8克、蚝油、李锦记排骨酱调匀后小火烧开,下入卷好的五花肉小火焖40分钟,出锅摆在芦笋上。

特点：草香味十足，肉质香糯。

备注：1、快速出菜的方法：肉可提前焖至八成熟，客人点菜时再烹调成熟。2、稻草不能重复使用。

高考营养食谱有哪些

一、核桃枸杞黑米小米粥安神

材料：小米70克、黑米50克、核桃30克、枸杞20克、清水800亳升。

做法：

1、将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃和水，开火烧。

2、烧开后转为小火慢炖，砂锅盖子下面架一根筷子，防止溢锅。

3、15-20分钟后，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。

4、关火，加入冰糖调味。

点评：核桃富含不饱和脂肪酸，促使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力，是健脑食品首选。黑米和小米都是很好的安神食材，令神经稳定、舒缓。

二、桂圆蛋汤促进食欲

材料：生姜1两 红枣3-5粒 桂圆2-3粒 鸡蛋1-2个 红糖适量。

做法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。

点评：考生平时复习压力非常大，很容易会有气血亏虚的问题，而桂圆具有补气养血的作用。把桂圆同蛋一起煮成汤，不仅具有补气的作用，而且味道不错，对促进孩子的食欲具有很大的帮助。

三、黄豆龙骨汤减压

材料：龙骨500克、黄豆100克、清水2000毫升、盐2克、醋及料酒各10毫升、牛奶100毫升、葱10克、姜10克。

做法：

1、将黄豆提前半天泡发好备用。将骨头洗干净，放入砂锅里，加入清水、料酒、葱、姜，开火煮。

2、砂锅煮开后撇去浮沫，转小火，加入黄豆和醋。砂锅盖子下架一根筷子，以防溢锅，小火慢炖1个半小时左右。

3、关火，加盐调味，加牛奶搅拌均匀即可。

点评：黄豆、龙骨均是含钙丰富的食物，将它们烹饪成一道菜，可以有效缓解压力。炖汤的时候加一勺醋，可以更有利于将骨头中的钙质释放到汤中，而出锅前加上一小杯牛奶，牛奶中的乳糖也可以帮助人体更好地吸收骨头汤中的钙质。熬骨头汤，其实不需要事先汆水，只要在水烧开后撇去浮沫即可，这样，可以更大程度地保留骨头中的营养成分。

四、银耳乌鸡汤减压

材料：乌鸡500克、银耳10克、陈皮3克、生姜3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣酱50克、葱、醋适量。

做法：

1、乌鸡洗净切块。

2、锅内放入所有材料调拌均匀，放入锅内加水炖熟即可，佐餐食用。

点评：对于血虚体质的考生来说银耳乌鸡可滋阴补血，养肝益肾;再者银耳本身就具有安神的作用，对缓解考生的精神压力过大，也有很好的辅助作用。

五、鱼头豆腐煲补脑

材料：1斤左右的鱼头1个、嫩豆腐1块、葱10克、姜10克、料酒10克、盐2克、热开水1500毫升、醋5毫升。

做法：

1、将鱼头清洗干净，对剖开。

2、炒锅大火烧热，倒入色拉油，油8成热的时候滑入鱼头煎1分钟左右，煎至两面略黄。

3、倒入料酒，加入热开水、葱姜和5毫升醋。

4、将豆腐切成小块，在水烧开后加入豆腐，盖上盖子，中火炖15分钟。

5、开盖，加盐调味，出锅装盘。

点评：鱼肉中含有对神经系统具有保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。鱼头中更含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对补五脏、健脑益智有很好的效果。

2021年重庆男职工休陪产假期间工资怎么算？

病友提问：

我在2021年1月休了15天陪产假，陪产假期工资是否按照2021年基本工资计算，听说陪产假工资的支付有两种形式，一种是单位缴纳生育保险，按当地社会平均工资标准由生育保险进行支付，另一种是企业按照每个月正常工资标准进行支付，那么2021年重庆男职工休陪产假期间工资怎么算呢？

健康顾问解答：

2021年重庆男职工休陪产假期间，用人单位应按原工资进行支付。根据重庆陪产假相关规定，符合计划生育相关法律法规相关规定生育的女职工休产假期间，男方所在单位应当给予15天陪产假，护理假期间享受在岗职工同等待遇。

陪产假又称陪护假、护理假，是女职工生育期间，给予男方有一定时间看护、照顾对方的假期。男方休陪产假必须在女方休产假这段时间内，不能提前休假。

我国相关法律法规并未对陪产假做出明确的规定，具体要看各省、自治区、直辖市的实际规定，基本都见于各地的计划生育条例中，法律地位也不高。当然，还存在有的地方有陪产假，有的地方没有陪产假的情况。

重庆市女职工生育产假，根据《重庆市人口和计划生育条例》相关规定，女职工生育产假为128天，生育多胞胎的，每多生育一个婴儿，增加产假15天，难产或剖宫产增加产假15天，其具体规定如下：

1. 1. 正常生育基础产假为98天；
2. 2. 晚育，增加产假20天；
3. 3. 怀孕4个月以下流产，产假为15天；
4. 4. 宫外孕，产假为30天；
5. 5. 怀孕4个月以上流产，产假为42天。

根据《重庆市人口与计划生育条例》规定，男年满25周岁、女年满23周岁以上初婚的为晚婚，已婚妇女24周岁以上生育第一个子女的为晚育。晚育者产假期间，男方所在单位应给护理假15天。

2021年农村生三胎会补贴多少钱?

病友提问：

随着三胎的放开，无论是农村还是城市，想要生三台的人也开始打听各方面的相关政策。网上有人说农村生三胎补贴会比城市多两万元，并且医疗报销也比城市高，我想问问这是真的吗？那么2021年农村生三胎具体补贴多少钱呢?

健康顾问解答：

5月31日中央只是实施三胎政策即我们说的三孩生育，对于农村生三胎有没有奖励，具体的三胎政策补贴多少钱，也还没有出台相应的政策，具体的方案也还在推敲中。如果你想知道你所在地区有没有补贴扶持配套措施，可以咨询一下当地卫计委。

不过，在2021年两会上，人大代表提出女性生育各方面补助。如：

1. 1. 建议国家给生育期女职工单位补贴：政府要加大对妇女生育保险投入，降低用人单位聘用育龄妇女成本，一方面为妇女在生育期间误工费用进行补偿，减免相应税收。同时对用人单位在此期间可能遭受损失包括用人单位在妇女生育期间工资及福利津贴等费用，国家均可以以财政津贴形式作为补贴，既保障妇女生育权，又保障了妇女平等就业权；
2. 2. 建议将生育成本全面纳入社保：全国政协委员谢文敏建议，将生育成本全面纳入社会保障体系，由社会专项基金补偿女性的生育价值；
3. 3. 建议推行免费婚检：将国家免费孕前优生健康检查项目列入婚姻登记前置程序，将婚检纳入公共卫生服务范畴，由政府支付婚检基本项目费用，由民政部联合卫健委实施，将婚检率由目前的61.1%提升至100%，为新婚夫妻建立统一的出生缺陷风险评估、分级、统计、追踪服务的数据库。

总得来说，三胎奖励政策国家后续会完善，而且配套措施也会落实，只是需要一定的时间。所以想要三胎的夫妻也可以从现在开始准备备孕了。

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