白菜炒肉的制作方法

白菜是一种产量高且易种植的蔬菜，在没有大棚蔬菜以及没有发达的运输的时候，冬季就数大白菜最常见了，下面92妈妈育儿网给大家整理的白菜炒肉的制作方法，希望大家喜欢!

木耳白菜炒肉

食材准备

白菜400克，干木耳10克，胡萝卜半根，肉100克，葱姜适量，十三香，料酒，生抽，盐，鸡精，油适量。

方法步骤

1、将白菜洗净切成斜片，胡萝卜切菱片;

2、锅中少许油烧热，下入肉片炒至断生;

3、然后放入姜片和葱花，加入生抽和料酒翻炒均匀;

4、接着倒入木耳和胡萝卜翻炒，加入白菜炒匀，放入十三香翻炒均匀;

5、最后放入适量盐，鸡精翻炒即可出锅。

菠萝白菜炒肉

食材准备

菠萝适量，猪肉，白菜，木耳，葱姜，花生油，盐，白糖，料酒，酱油，鸡精，香油适量。

方法步骤

1、将白菜洗净切成小块，菠萝去皮切成块后加入白糖拌匀待用;

2、葱切片，姜切丝，猪肉切成薄片，锅中烧热油放入肉片煸炒;

3、然后放入葱姜煸炒，加入料酒，酱油和盐调味，然后 下入白菜翻炒均匀;

4、加入适量的水，放入焯烫过的木耳，翻炒后下入菠萝炒匀，加入鸡精和香油调味即可。

酸白菜炒肉

食材准备

酸白菜400克，五花肉150克，干红辣椒2个，姜蒜适量，盐，生抽，油少许。

方法步骤

1、将酸白菜洗净切丝，挤干水待用，五花肉洗净切片;

2、锅中少许少许油码放如五花肉煎至出油，盛出待用;

3、锅中余油，放入大白菜，煸炒出水，炒香后拨至一边，然后放入五花肉;

4、然后放入葱姜和辣椒混炒，加入生抽，盐，水，翻炒2分钟即可出锅。

小白菜炒肉——防止便秘镇静安神

我们每天的生活中都是离不开蔬菜的，我们可以食用的蔬菜的种类是有很多，含有的营养物质也是不尽相同，所以我们是需要食用不同种类的蔬菜，小白菜也是我们不错的一个选择，而且炒小白菜是最为常见的一种吃法了，与肉类一起炒着食用，也是非常的不错。

小白菜炒肉

原料：小白菜，猪肉。

配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精。

做法

1、首先就是需要处理小白菜，将小白菜洗干净，然后是要切成一小段一小段。

2、用烧开的水焯一下小白菜，然后再沥干水，作为备用。

3、猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝。

4、底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色。

5、依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜。

6、最后就是倒入小白菜翻炒了，然后加入盐、味精进行调味就是可以了。

功效：除了一些不错的滋补功效，我们食用小白菜是可以很好的缓解精神紧张，所以在考试前食用一些能够帮助保持心态平静，经常食用一些小白菜是有利于预防心血管疾病，含有纤维素，是可以促进肠胃的蠕动，有通肠利胃和保持大便通畅的作用。我们食用猪肉是可以很好的滋阴润燥，补充身体所需要的一些营养物质，猪肉和小白菜一起炒食，可以补充身体能量，让我们更加有活力。我们要注意小白菜是不能够和兔肉一起食用。

小白菜炒着食用是最常见的做法，也是最美味的一种做法，不知道大家对于上面这款小白菜炒肉的做法有没有了解，这款菜肴的做法是比较的简单，但是营养是很丰富，口感也是比较的细腻，是一款老少皆宜的食物，所以大家在平时的生活中也是可以选择食用一些。

圆白菜炒肉——抑菌消炎缓解疼痛

美食是可以很好的增加我们的食欲的，帮助我们提高饮食的兴趣，我们的家常菜不仅是美味，而且非常的营养，圆白菜炒肉就是我们十分常见的一道家常菜，这种菜的做法也是比较的简单的，而且味道不错，下面我们不妨一起来看看圆白菜炒肉的具体做法吧。

不管什么东西，一旦赋予“家常”二字就会让人倍感亲切和舒心，饮食同样如此。山珍海味吃遍却不及这简单的家常菜来的适口。

圆白菜炒肉

主料：

圆白菜、猪肉辅料、干红辣椒、蒜、生抽、盐、糖、鸡精、花生油。

圆白菜炒肉的作法：

1、猪肉切薄片，用生抽、盐、糖拌匀腌制一会。

2、圆白菜洗净后手撕成片;干红辣椒剪成段;蒜切片。

3、锅内倒些油烧热，放入肉片翻炒，炒至八分熟的时候盛出备用。

4、锅内继续倒油烧热，爆香蒜片、辣椒，放入圆白菜翻炒片刻。

5、然后放肉片同炒，加适量盐、少许生抽、鸡精调味，炒熟即可出锅。

小叮咛：猪肉最好选择肥瘦都有的，味道更香。

圆白菜炒肉的做法看似简单，但是也是有讲究的，火候是需要很好的掌握的，一些新鲜的圆白菜之内因为含有了不少的植物杀菌素，对我们的身体是具备了抑菌消炎的作用，且对于人们的咽喉疼痛，外伤肿痛，还有就是蚊叮虫咬、胃痛、牙痛都起到了很好的保护作用的。所以我们在夏季是非常适合食用这道菜肴的。

我们在看了上面关于圆白菜炒肉的做法后，我们也是知道了这道菜肴的做法并不是很难的，我们只有清楚的了解了圆白菜炒肉的做法后，我们才能够根据自己的口味去做和搭配一些其他的食材，可以做出让我们感到独特美味的菜肴来。

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