番茄鸡蛋的好吃做法

番茄和鸡蛋是十分常见、十分美味的搭配，大家觉得番茄鸡蛋怎么做好吃?下面92妈妈育儿网给大家整理的番茄鸡蛋的好吃做法，希望大家喜欢!

番茄炒鸡蛋的做法

材料

鸡蛋两个，番茄两个，蒜一瓣，葱一根，淀粉少量，胡椒少量,盐适量

做法

1.番茄热水烫后去皮，切成小丁越小越好，鸡蛋打泡，蒜切片，葱切末，调好水淀粉

2.锅内油热到4成时下蒜瓣，炒到油6成熟时下鸡蛋，迅速搅烂

3.鸡蛋成型后倒入番茄丁，翻炒至混合好后，加入水淀粉水不要太多和少量胡椒,适量盐，和均匀

4.煮2分钟左右中途可以看见番茄和蛋花咕咕的冒泡泡即可洒葱花，出锅

注：水淀粉不要调的太稀，如发现煮菜时略干可以倒点儿水进去;出锅时要保证水差不多已经收到只剩20%，让番茄炒蛋既有粘稠状又不至于看起来太多汤水;个人比较喜欢吃软烂一点儿的番茄和蛋，嘿。

番茄炒蛋盖浇饭的做法

材料

番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙

做法

1.番茄清洗干净，底部划十字刀

2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮

3.去皮的番茄切薄片

4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒

5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用

6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂

7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟

8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁

9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦

滑蛋咖哩蕃茄的做法

材料

大蕃茄1颗，苦瓜1/2条，鸡蛋2颗，水100cc，柴鱼片1公克，咖哩酱80公克

做法

1.将蕃茄去皮切块;苦瓜去籽切片，放入沸水中汆烫去苦涩，捞起沥干，;鸡蛋打成蛋液，备用。

2.热锅，放入水、咖哩酱与作法1的蕃茄块、苦瓜片，煮至沸腾。

3.将作法1的蛋液以绕圈的方式缓缓淋入作法2中，煮至蛋半熟即可

番茄鸡蛋的做法_番茄鸡蛋的窍门

番茄鸡蛋可以说是大家在平时的饮食中最常吃的一道菜了，首先番茄鸡蛋这道菜的味道是非常好的，而且其中的营养价值也很不错，再加上搭配合理，是我们在平时最常吃的一种菜品了，那么具体番茄鸡蛋如何进行烹饪，一起跟着就爱妈妈网来看看吧。

番茄鸡蛋的做法

对番茄鸡蛋来说，这是非常美味的一种家常菜，而且在烹饪的时候是也比较方便，首先我们需要准备好材料，需要我们准备好西红柿2个，鸡蛋2枚，盐适量，糖适量。

首先我们要把西红柿清洗干净，切片，然后我们再把鸡蛋2枚。打入碗中打散就可以备用了，同时我们还需要热锅凉油，等到8成热之后就可以放入鸡蛋开始炒了。

然后我们需要把鸡蛋炒散炒熟，等到炒熟的鸡蛋之后就可以出锅备用了。然后我们要另起锅，在其中放入少许的食用油，等到6成热的时候，及时放入西红柿进行翻炒，然后我们就可以加入糖和盐，翻炒均匀之后就可以出锅吃了。

番茄鸡蛋的窍门

吃番茄鸡蛋的时候对我们健康是有好处的，想要烹饪出美味的番茄鸡蛋，那么需要合理搭配，一般来说我们选择用两个鸡蛋。然后再配上同样大小的两个西红柿。实际上鸡蛋和西红柿的比例是非常重要的，所以说这一点是我们在番茄鸡蛋的时候要重视的。

对番茄鸡蛋来说，在进行烹饪的时候还要注意，我们在打鸡蛋的时候也要注意，我们一定要用力多打一些才行，而且一定要逐渐的加快速度才行，而且对筷子尖来说，一定要每一下都刮到碗底才行，这样才可以让筷子尽可能多的去浸在鸡蛋中，然后在筷子在碗口外运动的时候，等到完全打好了，这时候鸡蛋的表面是有很多泡沫存在的，那么就可以开始炒了。

番茄鸡蛋的热量

在番茄鸡蛋中的热量实际上并不高，主要是因为番茄鸡蛋中是有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养物质存在的，这些对人体来说都是有好处的，而且对于减肥的人来说，番茄鸡蛋是可以吃的。

番茄鸡蛋的营养价值

吃番茄鸡蛋对我们健康有好处，首先在番茄鸡蛋中是含有较多的维生素B存在，同时其中还有其他的微量元素存在，对我们人体来说是有好处的，而且还可以通过吃番茄鸡蛋的方法来起到分解和氧化人体内的致癌物质的功效，这样对我们健康有好处，同时番茄鸡蛋还可以有防癌的作用产生。

大家吃番茄鸡蛋的时候可以发现，在番茄鸡蛋中实际上是含有番茄红素存在的。而且实际上番茄鸡蛋中是具有独特的抗氧化能力存在的，这样对人体来说有好处，还能起到清除自由基的功效，对我们保护细胞是有意义的，这样还能起到预防细胞癌变的情况产生。所以说吃番茄鸡蛋是不错的选择，对我们预防疾病是有帮助的。

在番茄鸡蛋中实际上还含有大量的胡萝卜素存在，主要是因为在番茄鸡蛋中是有胡萝卜素存在的，这样就可以起到保护皮肤弹性的功效，还可以通过吃番茄鸡蛋的方法来帮助我们促进骨骼钙化，这样就可以起到防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症的问题产生，对我们预防疾病是有好处的。

宝宝可以吃番茄鸡蛋吗

对宝宝来说吃番茄鸡蛋是很不错的，不过一定要等到宝宝在4个月之后再添加辅食才行，而且我们在这时候是应该用柔软新鲜的食物为主的，而对番茄鸡蛋来说是不错的选择，这样可以起到补充维生素以及营养物质的功效，对宝宝来说是很有好处的一种食物。

吃番茄鸡蛋的好处

在番茄鸡蛋中含有多种的维生素存在。这些对人体来说是有帮助的，而且番茄鸡蛋中是有维生素C存在的，这样就可以有很强的生津止渴，健胃消食的功效产生，这样还可以有凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效产生，可以对我们促进我们血管以及肾脏健康有好处，是大家吃番茄鸡蛋的时候不能错过的，而且番茄鸡蛋还有大量的维生素D存在，这样同样能帮助我们进行养生，对我们保护血管健康，预防高血压的情况是有意义的。

而且在番茄鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素的存在，同时其中是有大量的铁、钙、钾等微量元素存在的，这些可以对我们健康是有好处的。

哪些人不能吃番茄鸡蛋

吃番茄鸡蛋的时候是存在一定禁忌人群的，主要是因为容易过敏的人群吃番茄鸡蛋需要小心，因为有些人是存在过敏情况的，吃了番茄鸡蛋之后就容易产生身体问题，是大家需要注意的。

吃番茄的禁忌

吃番茄是很不错的，这是非常美味的一种蔬菜，首先在番茄中是含有大量的可溶性收敛剂等成分存在的，这样对人体来说是有好处的，同时还可以和胃酸产生反应了，而且还会因此而凝聚成不溶解的块状物情况产生，这时候就会轻易的引起胃肠胀满、疼痛等不适症状产生，是不利于我们肠胃健康的。

上面介绍了番茄鸡蛋这道菜的情况，可以发现这道菜吃起来的味道还是非常好的，同时对我们人体健康来说也是有好处的，而且我们可以吃番茄鸡蛋来起到养生功效，所以说番茄鸡蛋是很适合我们在平时经常吃的一道家常菜了。

孕妇可以吃海鲜菇番茄鸡蛋汤

夏天很多人都喜欢饭前喝点汤，而西红柿鸡蛋汤是我们经常喝的菜汤，再加些海鲜菇，会使汤更增添了鲜味，是一道营养简单清淡的汤。但是海鲜菇属于一种寒性比较大的食物，那么孕妇可以吃海鲜菇番茄鸡蛋汤吗？

孕妇可以吃海鲜菇番茄鸡蛋汤

孕妇可以吃海鲜菇番茄鸡蛋汤，在怀孕期间适量的吃一些海鲜菇，会有助于身体的营养吸收，也可以增加身体的免疫力，对孕妇的身体健康有着很好的帮助，也有助于胎儿的生长发育。在日常也可以吃一些新鲜的水果，增加身体的营养，也可以使身体的营养均衡，也可以多出去走动呼吸新鲜的空气，这样会有助于胎儿的生长发育。在平时要注意海鲜菇不易食用太多，如果食用过多有可能会引起身体过敏的症状。

海鲜菇番茄鸡蛋汤主要由番茄、鸡蛋、海鲜菇等食材制作而成，其中含有部分有机酸、蛋白质和微量元素，属于营养比较丰富的食物，可以为孕妇增加机体所需的营养，而且不属于辛辣刺激性的食物，比较适合孕妇吃。如果孕妇对西红柿、鸡蛋均不过敏，可以吃西红柿鸡蛋汤，需注意适量。如果孕妇对鸡蛋过敏，或者西红柿过敏，无论何时都不可以吃西红柿鸡蛋汤，以免导致机体出现皮肤瘙痒、起疹子等过敏症状。

此外，孕妇在吃番茄鸡蛋汤时，通常需要保持其温热性。如果已经放凉，便不建议再继续吃，或者加热后再吃，以免由于吃过凉的番茄鸡蛋汤，而导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。孕妇在怀孕期间，应保持机体营养均衡，避免饮食过于单一，而影响胎儿的正常生长发育，而且还应保持充足的休息，避免过于劳累。

海鲜菇的功效与作用

海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分，可以促进人体的生长发育，增强体质，提高机体免疫力，含有的维生素D有助于钙的吸收，对宝宝的骨骼发育，有很好的促进作用；可以促进消化，增强肠胃蠕动，有润肠通便，排毒养颜的功效，有助于降低胆固醇，保护心血管健康；还含有抗氧化物质，能够有效的美容养颜，延缓衰老，对防癌抗癌也有很好的作用。

海鲜菇对于镇痛、镇静是有好处的，在海鲜菇中是有一种非常独特物质，是可以起到镇痛、镇静的功效产生，同时还可以利用吃海鲜菇的方法来帮助我们缓解身体不适。

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