白菜炒五花肉的简单做法

　　白菜是家常中常吃的菜，和五花肉一起炒，既简单又美味，很多人都爱吃这道菜。下面是92妈妈育儿网带来的白菜炒五花肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备大白菜，外面的的一层剥掉。

　　2.洗净，切成丝装。

　　3.准备这样五花肉洗净

　　4.切成片状。

　　5.准备热油锅，先放入肉翻炒，然后放入葱花姜丝，然后放入味达美调味翻炒。

　　6.然后放入洗好的白菜丝，翻炒。

　　7.最后放入盐和味精，翻炒后放入盛入盘里。

　　白菜炒五花肉的营养价值

　　白菜的营养价值

　　1、每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

　　2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

　　3、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

　　4、白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

　　5、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

　　6、白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

　　7、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

　　五花肉的营养价值

　　1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。

　　2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。

　　3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。

　　4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。

辣白菜炒五花肉——保护肠胃滋阴补虚

对于辣白菜炒五花肉这道菜，大家往往都是不会太陌生的，在现在很多人都会去选择吃辣白菜炒五花肉这样的食物，味道的确是不错的，而且还能起到不错的一个养生作用，那么对辣白菜炒五花肉来说，我们应该如何进行烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。

辣白菜炒五花肉的材料

五花肉、辣白菜、葱、蒜、韩式辣酱、黄酒、盐、糖、芝麻。

辣白菜炒五花肉的做法

首先我们就需要把材料都准备好，把五花肉洗净备用;将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片;锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒;待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒;倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀;加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软;待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味;出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。

辣白菜炒五花肉的食用功效

辣白菜炒五花肉是吃起来味道不错的一种食物，而且能够起到的养生效果也是同样很不错的，首先我们选择吃辣白菜炒五花肉就能很好的保护肠胃的健康了，富含维生素C、B族维生素矿物质等等。同时有益人体健康的乳酸菌也会增加，它是一种益生菌，对我们人体有很多的保健作用，尤其是维持肠道的健康食用适量的辣白菜可以很好的维持肠道健康、抑制坏菌滋长和缓解胃痛疾病，这样无疑能保护肠胃健康，再加上辣白菜炒五花肉还可以帮助我们滋补，所以在平时就可以经常去吃。

辣白菜炒五花肉是非常健康的一种食物，在平时就会有很多人都爱吃，我们经常吃对健康是会有帮助的，能很好的起到促进肠胃健康的作用，同时还能很好的滋补，起到促进我们身体素质健康的作用，所以在平时就可以经常去吃些辣白菜炒五花肉了。

辣白菜炒五花肉——补血益气养胃促消化

五花肉属于常见的一种肉类食物，吃起来味道是非常不错的，而且五花肉的口感也同样很出色，所以在平时就会有不少人都爱吃些五花肉，而辣白菜炒五花肉就是非常不错的一个选择，这道菜吃起来味道好，而且营养价值也很出色，一起看看吧。

辣白菜炒五花肉的材料

五花肉、辣白菜、葱、蒜、韩式辣酱、黄酒、盐、糖、芝麻。

辣白菜炒五花肉的做法

首先要把材料都准备好。五花肉洗净备用，将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片，锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒，待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒，倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀，加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软，待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味，出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。

辣白菜炒五花肉的食用功效

这道辣白菜炒五花肉的味道是非常不错的，而且吃这道菜还可以起到很强的养生效果，首先辣白菜是一个非常好的风味食品，它是由大白菜腌制而成，富含维生素C、B族维生素矿物质等等。并且其中有益人体健康的乳酸菌含量也不少，能够很好的促进我们的肠胃健康，有效促进消化。而五花肉的蛋白质含量丰富，可以很好的帮助我们补充营养，同时有效的补血益气，是我们促进身体健康的优质食物选择。

辣白菜炒五花肉是非常不错的一道美味食物，我们是可以通过吃这样的食物来补充营养的，吃起来味道不错，一看上去就让人很有胃口，是我们开胃助消化的好选择，同时我们吃这道菜还可以补血益气，帮助我们增强身体素质。

推荐阅读：

1. 辣白菜炒五花肉——保护肠胃滋阴补虚
2. 辣白菜炒五花肉——补血益气养胃促消化