凉拌麻酱黄瓜的制作方法

　　凉拌黄瓜的时候，放一些麻酱，会更清香美味，制作方法也简单。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌麻酱黄瓜的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.金针菇去根热水焯变透明

　　2.过凉水

　　3.黄瓜切丝

　　4.蒜末，香菜碎

　　5.金针菇攥干水分，黄瓜，蒜末，香菜放在一起，麻酱用温水和开

　　6.放入调味品，倒入麻酱

　　7.拌均匀

　　黄瓜的营养价值

　　1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

　　2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

　　3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

　　4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

　　5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

　　6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

　　7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

推荐阅读：