花生红糖地瓜饼的美味做法

　　地瓜饼可以用红糖和花生做馅，味道香甜可口，适合孩子和女士吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是花生红糖地瓜饼的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.地瓜煮熟后去皮

　　2.用勺子碾碎

　　3.分次加入糯米粉

　　4.和成柔软的面团

　　5.将花生米炒熟后去皮，用擀面仗碾碎

　　6.花生碎中加入红糖，混和均匀

　　7.将地瓜面团揪成剂子，按成面饼

　　8.将做好的花生红糖馅放在饼中间

　　9.收口后滚圆按扁

　　10.依次将饼坯做好

　　11.平底锅中加少许油，将面饼放入

　　12.一面烙至金黄后翻面，待饼面鼓起即可

　　花生红糖地瓜饼的营养价值

　　花生的营养价值

　　1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

　　2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

　　3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

　　4.每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞。

　　红糖的营养价值

　　1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

　　7.每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍;含铁4毫克，为白糖的3倍。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。

　　地瓜的营养价值

　　1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

　　2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;

　　3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;

　　4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

　　5、抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

---

花生煮红糖水下奶做法 花生红糖煮透了才是下奶妙综

哺乳期的妈妈最怕的就是母乳不足，担心不能完全供给宝宝和母乳的需求，因此不少下奶的偏方饮食就被宝妈惦记了起来。纵观各种下奶偏方，还是当属花生红糖水比较靠谱，既可以下奶，还能够补血养气，滋阴养颜。但是花生的下奶吃法可不简单，搭配红糖下奶也需要特别的烹饪方法，简简单单的泡水可不能下奶哦！下面给大家分享两个花生煮红糖水下奶做法，科学膳食下奶。

花生煮红糖水下奶做法

1.花生煎煮红糖

材料：花生适量、大枣2颗、红豆一小把、红糖适量、水适量

做法：将花生剥壳，花生粒洗干净控水，然后大枣去核切成小块，红豆提前浸泡半小时取出

在小砂锅里放入红糖，然后在加入花生粒、红豆和大枣块，添加适量的凉白开进行煎煮

红豆变软就可以停火了，不要把红糖都煎煮蒸发了，避免营养大量流失，每天吃2碗，连着吃半个月就会有明显效果

2.花生红糖浆

材料：花生粒数颗、红糖适量、温开水适量、榨汁机

做法：将花生粒洗干净放在冷水中浸泡2小时后取出，控水上锅蒸，蒸熟了之后放凉，然后放入搅拌机

用温开水冲泡红糖，冲的浓一些，允许有少量红糖没有完全溶解，连带红糖渣和红糖水一起倒入搅拌机

搅拌到呈豆浆样子就可以了，这时候花生完全融入红糖水中，形成了花生红糖浆，每天饭后喝一杯有助于宝妈下奶，约1-2周即可明显见效。

花生不煮熟可以吃吗

花生本身是可以生吃，也是可以煮熟吃的，但是一般下奶都是以煮熟吃为主。这并不意味着花生不能生吃，而是因为生花生有较高的脂肪含量和油脂，生吃花生也可以下奶但同时也会摄入大量的脂肪和油脂，会让多余的脂肪存储下来，难以消化，造成肥胖。而煮熟了吃可以很大程度上避免这个问题，还能补血养胃，在下奶的同时还能减少脂肪摄入，缓解消化负担。

上面介绍了2种花生煮红糖的方法，营养成分和下奶效果差不多，但是口感不同，制作方法也有所差异。产妇如果有需要，可以选择自己喜欢的口感来煮花生红糖，坚持喝就有成效。但切记一定要将花生煮熟，生吃虽然可以下奶，但是营养过于丰盛，不利于产妇消化吸收。

推荐阅读：

1. 花生煮红糖水下奶做法 花生红糖煮透了才是下奶妙综