冬瓜猪肉包子的简单做法

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冬瓜猪肉包子的简单做法

  冬瓜猪肉包子的味道很棒,许多人都爱吃,而且做法挺简单的,可以自己做。下面是92妈妈育儿网带来的冬瓜猪肉包子做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.面粉中加入老面和清水揉成面团,放温暖地方发酵2倍大

  2.小苏打和面碱混合加清水搅匀,倒入发好的面团里揉匀去除酸味,再加干面粉揉成面团,再二发

  3.猪肉绞成肉馅

  4.冬瓜擦成细丝,撒适量盐杀出水分

  5.冬瓜挤干水分,用刀切几下

  6.猪肉馅中加入盐、花椒粉、酱油、味精、油、葱姜末搅匀

  7.将冬瓜放入肉馅中搅匀

  8.取一半面团揉匀,搓成长条

  9.就成小剂子

  10.用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮

  11.取一面皮,放入适量馅

  12.从一端开始捏褶

  13.最后收口包成包子

  14.锅中坐水,间隔的摆入包子,大火烧开蒸20分关火后焖两三分再开盖

  冬瓜猪肉包子的营养价值

  冬瓜的营养价值

  1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

  2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

  3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

  4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

  猪肉的营养价值

  1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。


苍术冬瓜猪肉汤的营养价值_苍术冬瓜猪肉汤的功效作用_做法大全_烹饪技巧

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苍术是一味药材,它能解表祛湿,配合其他药材能起到很多功效。因为苍术味道有点苦,所以很少用来做汤吃,其实苍术用法和用量得当,会成为一记不错的食材。这道苍术冬瓜猪肉汤就承袭了苍术的润燥健脾的功效,又把冬瓜和猪肉的营养价值发挥了出来,季节转换时节赶紧煲起来喝。

苍术冬瓜猪肉汤的营养价值

苍术能祛湿,润燥,健脾胃,对于因脾胃湿寒造成的肚子胀、食欲不振、没有力气的症状疗效显著、还可以祛寒,明目,对于因维生素A不足引起的视力不佳、甚至角膜软化的症状都能治疗。冬瓜可以解热利尿,解暑止渴,还能去脂瘦身。猪肉能提供人体必需的优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质及维生素,能滋阴补肾,润肺去燥,补充营养,强身健骨。所以此汤的营养功效是健脾去湿,消暑润肺还可以清热解毒,补充各种营养。

苍术冬瓜猪肉汤的功效作用

【苍术】

1.祛燥健脾:苍术能降燥,祛除脾湿,能够治疗因脾不适引起的腹胀、不想吃东西、呕吐腹泻,舌苔白等。有痰饮、泄泻还有水肿等症状的患者可以服用苍术来治疗。

2.治疗夜盲症、眼目昏涩:维生素A不足会引起夜盲症、眼目昏涩等症,严重的还会出现角膜软化,而苍术含有的维生素A丰富,因此可以治疗以上症状。经常眼睛干涩,用眼不注意保护的人士可以多服用苍术。

3.祛除湿疹:苍术祛湿的作用很显著,常常用来治疗体内湿寒胜引起的各种病症。因此可以用于去除湿疮、湿疹等症,以及湿热引起的脚气肿痛、软弱无力等,效果很好。

4.祛风散寒:苍术能去除体内风寒湿气,对于因风寒湿气入侵而导致的身体不适症状效果明显。

5.治疗肠痉挛:苍术含有的苍术醇是一种能促进肠胃运动的微量元素,它能收缩平滑肌,含有的挥发油能抵抗和治疗肠痉挛等病。

6.镇静作用:苍术挥发油小剂量使用时能抑制中枢系统,起到镇静的作用。

7.降血糖:苍术还有降血糖的功效,可以排钠、排钾。血糖高的人群可以服用苍术。

【冬瓜】

1.降血脂、血糖,防止动脉粥样硬化:冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

2.保持肠道健康:冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3.清热解暑:冬瓜具有清热生津的功效,能僻暑消除烦闷,很适合夏天服用。

4.预防高血压:冬瓜中膳食纤维含量很丰富,能帮助人体减少油脂的摄入,可以间接性的降血压,降低胆固醇,防止动脉粥样硬化的疾病发生。

5.防癌抗癌:冬瓜中含有的粗纤维能刺激肠道中的致癌物质,使其加速排出体内。冬瓜还含有VB2和硒,它们可以增强人体免疫力,具有明显的防癌抗癌功效。

6.减肥:冬瓜不含脂肪,富含丙醇二酸,它可以阻止糖类向脂肪转化,冬瓜的利尿作用也很强大,所以其可以减肥瘦身。能防止人体发胖,保持体形健美。爱美人士以及体型肥胖不健康的人群都可以多食用冬瓜。

7.补充多种微量元素及营养:冬瓜含有蛋白质、糖、钙、磷、铁等矿物质以及维生素C、B9和瓜氨酸成分,具有丰富的营养,可以有利于我们身体的健康。

8.护肾利尿:冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿,冬瓜中还含总氨酸和葫芦素,它们能保护和阻断由升汞引起的肾损伤。肾脏不健康的人群可以多加食用冬瓜,保护肾脏的正常运作。

9.美容养颜:冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸能润泽皮肤,冬瓜核含有油酸能抑制体内黑色素的沉积,可以美白肌肤,经常食用可以润肤美容,抗衰老,所以要多食用冬瓜,这样我们的皮肤可以光滑细腻、洁白如玉。

【猪肉】

1.补充营养,强身健骨:猪肉富含钙,铁,蛋白质等和多种维生素及矿物质,脂肪含量又相对较少,多吃也不会造成发胖,对生长发育中的青少年儿童很有帮助,能够促进骨骼生长,帮助身体发育,中老年人容易钙质流失,也可以多吃,强健骨骼。

2.促进新陈代谢:猪肉含有丰富的维生素B1和B2,其中维生素B2对脂肪合成和分解有重要作用。人体维持正常的新陈代谢需要维生素,因此多吃猪肉能促进人体正常的新陈代谢。

3.防止便秘,通便润肠:猪肉调理因津液不足引起的便秘,热燥。长期受便秘困扰的人群可以每天食用适量猪肉,通便去燥,保持肠道通畅。

4.补气养血,滋养肌肤:猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸,能增加人体所需要的营养成分,猪肉可提供血红素促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血,补充气血,肌肤才能焕发光泽。

5.滋阴补肾,润肺去燥:有产后虚弱,气血不足的女性可以多吃猪肉补肾养气血。秋冬季节容易出现燥热、肾虚、便秘和咳嗽等症状,适当吃些猪肉可以缓解以上症状。

【苍术冬瓜猪肉汤】

苍术冬瓜猪肉汤可以健脾去湿,护肾利尿,降血压和降血糖,消暑润肺还可以清热解毒,润肺养颜。

苍术冬瓜猪肉汤的做法

苍术25克,泽泻25克,陈皮适量,用清水冲洗干净。

冬瓜450克,冬瓜皮、瓤、仁都不用去掉,用水清洗干净后切成小块。

将猪肉200克清洗干净,切成小块。

取一大瓦煲,里面加入适量清水,先用大火炖至水滚,然后放入以上全部材料,改用中火炖煮2小时,加入适量盐。

苍术冬瓜猪肉汤的烹饪技巧

1.选冬瓜时要选表皮坚硬并且颜色带灰者,冬瓜皮不用去掉,有营养而且味道好。

2.苍术少许不用放太多,否则味道发苦干涩,影响汤的口感。

3.煮汤时可以加几个蜜枣,可以去除苍术的苦味,汤的味道更加香甜。

苍术冬瓜猪肉汤的禁忌人群

适宜人群:体质瘦弱,营养不良的人群,都可以多吃此汤。风寒湿邪旺盛的人群也适宜,婴幼儿小量的服用能增加食欲,孕妇可以食用能利水消肿,缓解四肢水肿及预防妊娠期糖尿病,调节孕妇代谢平衡。体型偏胖的人群也可以食用。

禁忌人群:脾胃虚寒、肾虚阴虚内热,口干唇燥,咳嗽吐痰、吐血,气虚多汗者忌服。孕妇不宜服用,会对胎儿造成影响。患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不宜食用冬瓜。

这道苍术冬瓜猪肉汤味道清爽,它能健脾去湿,在夏季尤其适合炖一锅此汤,清清暑气。常吸烟的男士肺部容易污染,多喝点此汤清肺润燥,以免烟残留在肺部造成重大疾病。勤劳的主妇抓紧时间学起来这道简单又功效显著的汤膳吧。

冬瓜猪肉汤——利尿清热化痰补虚

冬瓜猪肉汤——利尿清热化痰补虚

每一种女食物都有着不同的营养价值,大家都爱吃什么样的肉食呢,肉食的种类是有很多的哦,不同的肉食营养成分不同,口感也不同,食用率比较高的是猪肉,而且食用方法也是比较多的呢,来看看今天介绍的这道清热利尿的冬瓜猪肉汤的做法吧。

冬瓜猪肉汤

营养价值:

维生素C、钾盐、铁、维生素B1、B2、B12

适宜人群:

一般人均可食用

禁忌人群:

脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者、经期忌食生冷冬瓜

冬瓜猪肉汤

所需材料

猪肉200克,冬瓜50克,番茄75克,香油适量,盐适量,味精适量,味精适量,葱末适量,姜末适量,水淀粉适量

冬瓜猪肉汤的做法

1将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净,切成小块。

2锅置于火上,放入清水煮沸,汆入肉丸子,待丸子浮起,加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸,淋少许香油即可。

冬瓜猪肉汤的功效与作用

猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。这样的搭配方法不仅可以有补虚强身的作用,还有润泽肌肤的效果哦,对于滋阴润燥,清热解毒化痰有很好的效果,同时也可以提高人体的免疫力的哦,大家可以经常吃这样的食物。

关于冬瓜猪肉汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用,而且还可以保护肠胃,利尿清热化痰补虚瘦身,所以经常吃的话还可以促进代谢,对健康有帮助。


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