枸杞煲汤味道鲜美——润肺补虚
肺是身体内外气息的交换场所,通过呼吸将新鲜空气吸入肺中,然后呼出肺中的浊气,完成一次气体交换。为了保证肺功能正常运行,可食用山药、花生、红枣等具有养肺作用的食物。
枸杞子百合莲子汤
【材料】鲜百合100克,莲子50克,黄花菜50克,枸杞子10克。
【调料】冰糖适量。
【做法】
(1)鲜百合瓣洗净,待用;黄花菜、枸杞子用温水泡开,洗净。
(2)莲子去心,煮熟,待用。
(3)锅内注入适量清水,再将百合、黄花菜、莲子、枸杞子、冰糖一同放入锅中,待汤滚沸后即可。
名医保健指南:中医认为,百合的主要功效为润肺止咳、清心安神,具有良好的滋补功效。肺痨久咳、咳唾痰血者可食用;另外,热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚,脚气浮肿者也可食用。现代医学研究发现,百合对肺癌、鼻咽癌也有一定的食疗功效。
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