鸡蛋汉堡的营养制作方法图解

　　鸡蛋是家常的营养食材，可以做成美味的鸡蛋汉堡吃，而且制作方法也不难学。今天92妈妈育儿网要教大家的就是鸡蛋汉堡的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.水中加盐，花椒，味精，中粉

　　2.搅匀

　　3.准备葱，鸡蛋，火腿切片

　　4.加热模具，舀入一勺油

　　5.舀入一勺面糊

　　6.打入鸡蛋

　　7.两面煎至八分熟

　　8.再在另一洞中舀入一勺油

　　9.舀入一勺面糊

　　10.洒上葱粒

　　11.放上一片火腿

　　12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟

　　13.完成装盘

　　吃鸡蛋的好处

　　1、保持好身材

　　其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，对预防心脏病有益，所以，吃鸡蛋不用怕长胖。这对各位要保持苗条身材的MM来说是非常好的。

　　2、增强记忆力

　　蛋黄中还还含卵磷脂，对大脑发育至关重要，还有降低胆固醇的作用。美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧，吃点儿蛋黄能够增强记忆力，如果觉得自己神经衰弱了，可以一试哦。

　　3、防治动脉硬化

　　营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。

　　4、保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

　　5、延缓衰老

　　鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。

　　6、预防嘴角开裂

　　蛋黄的黄色也非常有学问，有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。花上大价钱买各种名牌唇膏，还不如每天一颗鸡蛋黄来得方便实惠呢。

　　7、健脑益智

　　鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。

　　8、预防癌症

　　鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

鸡蛋汉堡包怎么做才好吃

　　鸡蛋汉堡包营养丰富，当早餐还是不错的，而且做法简单，准备好食材就能快速的做出来。今天92妈妈育儿网要教大家的就是鸡蛋汉堡包的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鸡蛋打入碗里。

　　2.锅里放入油，倒入鸡蛋煎熟。

　　3.准备好食材。

　　4.汉堡包从中间切开。

　　5.在一片面包上放入沙拉酱。

　　6.涂抹均匀。

　　7.放上洗净的生菜和西红柿片。

　　8.放上煎蛋。

　　9.再放上生菜，挤上沙拉酱。

　　10.合上汉堡包，完成。

　　鸡蛋的营养价值

　　1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

　　2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

鸡蛋汉堡的美味制作方法图解

　　鸡蛋汉堡是非常营养的早餐选择，而且制作方法简单，在家就能快速做出美味的鸡蛋汉堡。今天92妈妈育儿网要教大家的就是鸡蛋汉堡的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备食材：面包两片，鸡蛋和火腿

　　2.取平底锅，等锅热了，把面包放进去加热一下

　　3.在把火腿切片，备用

　　4.先把切好的火腿放到面包上

　　5.平底锅中加入少许花生油，等油热了，把鸡蛋打进去

　　6.鸡蛋一面煎好了，翻面

　　7.鸡蛋快要煎好了，加上适量的胡椒粉调味

　　8.在加上适量的盐调味

　　9.然后把煎好的鸡蛋放到火腿上

　　10.然后盖上另一片面包

　　11.一个可口的汉堡包就做好了

　　鸡蛋的营养价值

　　1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

　　2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

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