叉烧牛肉的制作方法介绍

妈妈无忧网

叉烧牛肉的制作方法介绍

  叉烧牛肉这道菜很好吃,而且制作方法简单易学,深受人们的喜爱。下面是92妈妈育儿网带来的叉烧牛肉做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.牛肉冲洗干净,擦干水分后,切成约2.5厘米厚的长条;

  2.将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中,抓匀;

  3.将葱切段、姜切片放入牛肉中,拌匀;

  4.拌好的牛肉用保鲜袋密封好,放入冰箱冷藏20个小时左右,中间每隔5小时左右翻拌一次;

  5.腌制好的牛肉摆放在烤盘中,剩下的汤汁料不要扔掉;

  6.把牛肉放入烤箱,170度定时60分钟;

  7.30分钟后,每隔10分钟,拿出来刷一层汤料汁;

  8.60分钟后,取出,晾凉后,即可食用。

  牛肉的营养价值

  1、牛肉中富含蛋白质,4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

  2、牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

  3、牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

  4、牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  5、每百克牛肉的营养素含量:热量(125.00千卡),蛋白质(19.90克),脂肪(4.20克),碳水化合物(2.00克),胆固醇(84.00毫克),维生素A(7.00微克),硫胺素(0.04毫克),核黄素(0.14毫克),尼克酸(5.60毫克),维生素E(0.65毫克),钙(23.00毫克),磷(168.00毫克),钾(216.00毫克),钠(84.20毫克),镁(20.00毫克),铁(3.30毫克),锌(4.73毫克),硒(6.45微克),铜(0.18毫克),锰(0.04毫克)。


推荐阅读:

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698644819231286.html

目录[+]