道菜

　　清汤羊肉萝卜煲这道菜适合冬天滋补养生，做法简单，而且富含营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是清汤羊肉萝卜煲做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备食材，白萝卜洗净切块，羊肉提前用冷水泡出血水捞出备用，葱，姜，盐备齐

　　2.锅中加入水来焯羊肉块，开锅捞出备用

　　3.另用砂锅加入清水，水开下入焯水羊肉块

　　4.加入盐和料酒去羊肉膻味

　　5.在放入葱和姜片，开锅后盖上砂锅盖小火煲1个小时左右

　　6.然后另用锅加入清水，水开后下入萝卜块，焯水段生捞出备用，(不能盖盖这样能去掉萝卜意味)

　　7.羊肉煲至九成熟，下入焯水的萝卜煲几分钟即可

　　8.关火....

　　大葱爆牛肉这道菜营养丰富，而且做法很家常，轻松就能做出这道好吃的菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是大葱爆牛肉做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备牛肉切薄片，葱姜蒜切末，料酒，酱油盐醋，水淀粉备齐

　　2.牛肉放入盆中加入醋和香油，料酒水淀粉抓均匀备用

　　3.大葱切滚刀块

　　4.热锅凉油煸香葱姜蒜末

　　5.下入牛肉片煸炒段生

　　6.加入酱油和盐煸炒均匀

　　7.在放入大葱段煸炒

　　8.出锅前淋少许醋和香油提味关火成入盆中享用美味佳肴

　　大葱爆牛肉的营养价值

　　大葱的营养价值

　　1.大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及....

　　葱爆炒牛肉这道菜很简单，而且做出的味道鲜香嫩滑，是一道好吃的家常菜。下面是92妈妈育儿网带来的葱爆炒牛肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.大葱洗净切好备用

　　2.牛肉洗净切丝

　　3.放入姜粉，糖，酱油拌匀腌制20分钟

　　4.然后加入淀粉跟植物油拌匀

　　5.热锅放入适量底油，放入牛肉

　　6.翻炒至完全变色后拨一边，放入大葱

　　7.炒稍微软后与牛肉翻炒拌匀。

　　最后根据口味再调入适量调料炒匀即可

　　葱爆炒牛肉的营养价值

　　青葱的营养价值

　　每100克大葱含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫....

　　干煸牛肉这道菜很好吃，香辣美味的，是非常下饭的一道家常菜。下面是92妈妈育儿网带来的干煸牛肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛肉切条状，

　　2.放入少量料酒孜然粉 高汤精 味极鲜 淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟以上

　　3.姜 蒜等佐料切好待用

　　4.青辣椒 拍松，切好装盘待用

　　5.锅中添适量油，将牛肉下入锅中，中小火，煎至牛肉微干 肉质紧实即可装盘待用

　　6.锅底添适量油，下入佐料，翻炒出香味，

　　7.加入牛肉和青椒，大火翻炒，加入少量调味料(味极鲜 盐 孜然粉)翻炒至青椒入味变软

　　吃牛肉的好处

　　1、增长肌肉

　　牛肉对增长肌肉、增强力量特�....

　　泡椒牛肉丝这道菜味道酸辣鲜香，非常的美味，而且制作也不难，是一道家常的菜肴。下面是92妈妈育儿网带来的泡椒牛肉丝做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛肉切丝，用油和匀，加入盐、胡椒粉、淀粉、适量的水和匀，腌制十分钟

　　2.泡椒、姜蒜切好备用

　　3.芹菜和大葱切好

　　4.锅中烧热后加入适量的油

　　5.到日牛肉丝，翻炒至变色

　　6.放入泡椒和姜丝蒜等，翻炒均匀

　　7.倒入一勺豆瓣酱，和匀

　　8.倒入芹菜

　　9.翻炒几下即可

　　10.撒上香菜，和匀后即可出锅

　　泡椒牛肉丝的营养价值

　　泡椒的营养价值

　　水煮牛肉这道菜很美味，而制作方法简单，很多人都喜欢吃这道菜。下面是92妈妈育儿网带来的水煮牛肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛肉用盐a、淀粉、蛋清、料酒混合均匀，腌渍20分钟待用;

　　2.锅烧热，加入花生油a烧开转小火，放入麻椒炸至花椒变深几乎黑色关火;

　　3.步骤2的麻椒油略微晾半分钟，加辣椒碎出香味立刻将炸好的麻椒和辣椒碎滤出并磨碎;

　　4.步骤3滤出的油加热，将白菜切片放锅里，略加盐(量不在材料表内)炒熟;

　　5.炒好的白菜铺入碗中;

　　6.锅内放入花生油少许(量不在材料表内)烧热后加入郫县豆瓣酱爆香爆出红油加水、糖、老抽、盐烧开;

　　7.步骤6烧开后转中小火，将�....

　　秘制卤牛肉这道菜美味十足，而且营养丰富，是人们喜爱吃的菜肴。下面是92妈妈育儿网带来的秘制卤牛肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.把牛肉切块洗净，泡2小时去血水，中途换3次水。

　　2.根据自己的卤制量把八角，桂皮，草果，香叶用卤料袋包好。

　　3.卤料袋用温水泡去苦味

　　4.牛肉焯水2次，洗净浮沫

　　5.锅里加水，放入卤料包，姜，葱白，大蒜

　　6.水开后加入牛肉

　　7.加入生抽和盐，大火20分钟后盖上盖子转文火一个小时，关火焖2小时。不要用高压锅盖，那就是炖了，只要找个能盖住的盖子就好。

　　8.两小时后捞出

　　9.滤干水份，再放入冰箱冷�....

　　卤牛肉这道菜很好吃，而且制作方法也简单，是很家常的一道菜肴。下面是92妈妈育儿网带来的家常卤牛肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛肉切大块

　　2.焯水后冲洗干净

　　3.把焯过水的牛肉放进珐琅锅中，锅里入所有香料除葱外

　　4.加水没过牛肉

　　5.煮开后加入葱叶，转小火焖2小时

　　吃牛肉的好处

　　1、增长肌肉

　　牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫�....