青菜炒面的好吃做法有哪些

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青菜炒面的好吃做法有哪些

  很多人都喜欢吃炒面,我们在炒的时候,都会放一些青菜,保持营养均衡。下面是92妈妈育儿网带来的青菜炒面做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.面店买来的面,没有粗的了,所以买了细的

  2.锅里放水烧开,将面放进去烧开,烧至7成熟捞起

  3.面捞起后用凉水冲一下,沥干水分

  4.锅里放油烧热

  5.将面放进去翻炒

  6.放入老抽和盐翻炒,

  7.在放入洗好的小青菜,翻炒换文火

  8.青菜熟后放少许生抽调味

  9.就可以出锅装盘了

  青菜炒面的营养价值

  面条的营养价值

  1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。

  2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;

  4、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  青菜的营养价值

  青菜每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

  1、提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  3、润泽皮肤,延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

  4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”, 这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。


青菜炒面筋——增强免疫力保持血管弹性

青菜炒面筋——增强免疫力保持血管弹性

青菜是含有丰富的维生素,也是我们补钙的佳品,所以我们食用青菜对身体健康是非常的有帮助的,青菜的做法是有很多的,我们是可以结合自己的口味来进行制作的,今天小编就是要为大家介绍一种不常见的做法,青菜炒面筋,来看看制作方法吧。

青菜炒面筋做法

材料:青菜(油菜)、面筋、火腿肠、香菇各适量。

辅料:油、芝麻油、盐、酱油、蒜头、葱、淀粉。

1、把油菜去头,用手然后用手掰开,用水洗干净(最好买回来的时候油菜就用水加点盐泡半个小时去农药)。

2、面筋用刀对半切开,放在烧有开水的锅中飞水,捞起备用。

3、火腿肠切片,不要太厚了。蒜拍碎,切葱花,香菇切小块。

4、油菜择洗干净,入沸水中焯1分钟,捞出晾凉,沥干水分,备用。

5、热锅后放油,蒜碎炒香,先把香菇先炒一下,把油菜倒入锅中快速翻炒。加盐,再翻炒直至均匀为止。

6、倒入面筋和火腿肠片大火翻炒。淋入酱油和芝麻油。可以放少许开水,翻炒均匀。

7、再用淀粉勾芡收汁撒上葱花即可。

我们食用这道菜是可以很好的为身体提高各种充足的营养的,可以补充身体所需要的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,这是有助于增强我们身体的免疫力的,还可以很好的保持血管的弹性而面筋是属于于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,而也是含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,在补充能量的时候,还能够补充营养物质。

这道菜可以说是我们家常首选的家常菜之一,因为我们现在生活水平提高了,很多时候都是会吃的比较油腻的,所以荤素搭配,食用一些蔬菜,是非常的关键的,制作这类菜肴的时候,炒的火候是需要很好的掌握好的,否则是会很难吃的。


家常青菜炒面的做法教程

家常青菜炒面的做法教程

  现在很多人都喜欢吃青菜炒面,不仅做法简单,做出的炒面好吃又营养。下面是92妈妈育儿网带来的家常青菜炒面做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.青菜洗净切段备用。

  2.白面放入烧开的热水中氽一下。

  3.烧开后用清水冲一下,再倒少量油拌一匀。

  4.起油锅倒入青菜白面。

  5.出锅前倒入生抽,少量白糖装盘。

  家常青菜炒面的营养价值

  面条的营养价值

  1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。

  2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;

  4、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  小青菜的营养价值

  小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小青菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁、丰富的维生素C(约为番茄的3倍)等成分,而且含有大量不饱和脂肪酸,有利于预防心血管疾病。

  小青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  小青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  小青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

  小青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。青菜性偏寒,凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。


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