啤酒排骨的简单做法分享

　　啤酒排骨是一道美味的食物，很多人都喜欢吃啤酒排骨，可以学习做法，自己在家做好吃的啤酒排骨。下面是92妈妈育儿网为你整理的啤酒排骨的做法，不妨一起动手试试吧!

　　啤酒排骨食材准备

　　啤酒排骨做法步骤

　　1.备排骨和土豆。

　　2.排骨切块，土豆去皮切丁，啤酒一灌，香叶，八角，桂皮，姜各适量。

　　3.锅里放油，下入排骨炒匀，再放进香叶，八角，桂皮，姜炒香。

　　4.放点辣椒粉提辣。

　　5.炒匀。

　　6.倒进啤酒。

　　7.调入酱油。

　　8.再调点白醋。

　　9.烧开。

　　10.盖上盖子焖煮20分钟以上。

　　11.再倒进土豆。

　　12.加盐。

　　13.将土豆焖熟透。

　　14.收汁，调点鸡精即可出锅。

　　啤酒排骨的营养价值

　　排骨的营养价值

　　1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　啤酒的营养价值

　　1、啤酒含有17种氨基酸,其中,人体必需氨基酸有7种,仅缺赖氨酸。特别是采用下面发酵法工艺生产啤酒,其氨基酸含量比上面发酵法工艺更高。另外,啤酒中几乎不含有脂肪,不会引起血液的脂含量升高。

　　2、啤酒酒精含量在4.0%(体积分数)左右,容易被人体所吸收。同时,酒精吸收促进新陈代谢,也利于啤酒中多种维生素,包括B族维生素(维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12)、维生素H、菸酰胺、叶酸、泛酸、肌醇与胆碱等营养成分的吸收,对高血压、胃炎等症状有效。

　　3、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

　　4、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。

　　5、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用。

　　6、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

啤酒排骨怎么做简单又美味

　　很多人喜欢吃啤酒排骨这道菜，平常多学习简单的做法，就能做出美味的啤酒排骨啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的啤酒排骨的做法，不妨一起动手试试吧!

　　啤酒排骨食材准备

　　啤酒排骨做法步骤

　　1.大蒜生姜切片，大葱切段

　　2.排骨洗干净

　　3.冷水入锅焯去血水

　　4.捞出洗净血沫，沥干水备用

　　5.热锅倒油，爆香八角花椒

　　6.然后放入排骨，煎至两面金黄

　　7.把大蒜生姜大蒜倒入翻炒出香味

　　8.倒入啤酒没过排骨

　　9.盖上小火炖煮至30分钟左右

　　10.最后大火收干汁，调入适量盐即可

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

家常啤酒排骨的好吃制作方法

　　啤酒排骨这道菜很多人都喜欢吃，而且制作方法也简单，在家就能做出好吃的啤酒排骨啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常啤酒排骨的做法，不妨一起动手试试吧!

　　家常啤酒排骨食材准备

　　家常啤酒排骨做法步骤

　　1.排骨剁块洗干净。

　　2.准备葱结、姜片、蒜瓣。

　　3.玉米、胡萝卜切成小块。

　　4.热水下排骨焯水，用温水冲洗血沫。

　　5.热锅下油，姜片放入爆香。

　　6.将排骨放入锅中翻炒。

　　7.倒入少许料酒。

　　8.将玉米块、胡萝卜块放入锅中翻炒。

　　9.倒入啤酒。

　　10.将葱结、蒜瓣放入锅中。

　　11.移到砂锅中，盖上盖子，煮开转小火炖至排骨熟。

　　12.加适量生抽、糖。

　　13.加少许盐。

　　14.煮开后将葱结取出即可。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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