家常油焖大虾的好吃做法介绍

　　油焖大虾是人们爱吃的食物，可以学习简单的做法，自制好吃的家常油焖大虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　家常油焖大虾食材准备

　　家常油焖大虾做法步骤

　　1.将新鲜的虾洗净，剪去虾须。

　　2.洗好的虾沥干水分备用。

　　3.葱姜切片，八角一个准备好。

　　4.锅里放油，放葱姜，八角煸炒出香味。

　　5.放进虾煸炒出虾油。

　　6.加适量清水，加料酒，盐，白糖。烧至汤汁浓稠。

　　7.最后出锅前放鸡精葱花即可。

　　大虾的营养价值

　　大虾营养价值很高,每100克大虾所含营养素如下:蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克,蕴含热量90千卡。

　　蛋白质

　　大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

　　氨基酸

　　大虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,大虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,大虾的甜味就越高。

　　牛磺酸

　　大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

　　微量元素锌

　　大虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

推荐阅读：