炒冬瓜子的功效与作用是什么

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炒冬瓜子的功效与作用是什么

  很多人喜欢吃炒冬瓜,而冬瓜子的功效与作用有很多,我们可以多了解冬瓜子。接下来92妈妈育儿网给大家介绍的炒冬瓜子的功效与作用是,欢迎阅读。

  冬瓜子的功效与作用

  1、免疫促进作用

  冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。

  2、对胰蛋白酶的抑制作用

  从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。

  3、保健、抗衰老

  冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

  4、利湿

  冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。

  冬瓜子的营养价值

  1、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasaccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%,油酸21.9%,饱和脂肪酸15.6%,种子中并分离出少量腺嘌呤,胡芦巴碱等。

  2、冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

  3、冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。

  4、现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。

  5、另外,冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。

  冬瓜子的药用价值

  润肺,化痰,消痈,利水。治痰热咳嗽,肺痈,肠痈,淋病,水肿,脚气,痔疮,鼻面酒皶。

  1、《本经》:“益气。”

  2、《别录》:“主烦满不乐。”

  3、崔禹锡《食经》:“利水道,去淡水。”

  4、《日华子本草》:“去皮肤风剥黑皯,润肌肤。”

  5、《纲目》:“治肠痈。”

  6、《本草经疏》:“能开胃醒睥。”

  7、《本草述》:“主治心经蕴热,小水淋痛,并鼻面酒渣如麻豆,疼痛,黄水出。”

  8、《本草从新》:“补肝明目。”

  9、《本草述钩元》:“主腹内结聚,破溃脓血,凡肠胃内壅,最为要药。”

  10、陈念祖:“能润肺化痰,兼益胃气。”

  11、《山东中药》:“治肾脏炎,尿道炎,小便不利,脚气,水肿。”

  12、《中国药植图鉴》:“罨痔疾肿痛,或洗涤。”


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