蒸白菜是一道好吃的菜式,喜欢吃的可以学习简单的做法,在家也能做出美味的蒸白菜。下面是92妈妈育儿网为你整理的蒸白菜的做法,不妨一起动手试试吧!
蒸白菜食材准备
蒸白菜做法步骤
1.白菜、豆腐卷、肉馅、红萝卜备好待用。
2.上煮锅,水烧开。
3.下白菜,用开水把白菜烫一下。
4.捞出,控水。
5.把豆腐卷切片待用。
6.把红萝卜用削皮刀,一层一层的削皮。
7.烫好的白菜,用刀划成大片。
8.白菜叶上中间部位,放入一片切好的豆腐片。
9.在豆腐卷上面再放上一点肉馅(豆腐卷和肉馅都是咸的,不用放盐了,而且肉馅是调过味的了)。
10.一边折起,包上。
11.再折另一边。
12.再把两头对折。
13.把削好的红萝卜皮,当线绳一样,绑住白菜叶子。
14.包好的白菜包,放入碗中。
15.上蒸锅,大火蒸6分钟即可出锅。
16.用香油、生抽拌好沾汁。
17.上桌。
吃大白菜的好处
1、补钙
大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
2、养颜护肤
大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果。
3、防癌
美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。
4、润肠通便
白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
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