醋溜白菜的简单制作方法分享

　　醋溜白菜是一道开胃的家常菜，很多人都喜欢吃，而且制作方法也简单，在家就能做出好吃的醋溜白菜啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的醋溜白菜的做法，不妨一起动手试试吧!

　　醋溜白菜食材准备

　　醋溜白菜做法步骤

　　1.准备食材。

　　2.将白菜斜刀片成薄片。

　　3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

　　4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

　　5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

　　6.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。

　　7.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

　　8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁

　　9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可

　　吃大白菜的好处

　　1、补钙

　　大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

　　2、养颜护肤

　　大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

　　3、防癌

　　美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

　　4、润肠通便

　　白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

醋溜白菜——抗癌促进食欲

白菜的吃法有很多的，比如说可以做汤啊，清炒啊或者是炖着吃，它的营养都会发挥的很好。女性吃白菜也是很不错的哦，对于女性来说经常会容易出现一些妇科比或者是乳腺癌，吃白菜可以抗癌的你不知道吧，不妨来了解一下。

醋溜白菜

食材

主料：白菜380g， 辅料：油、盐、花椒、干红椒、葱、姜适、蒜、醋、酱油、糖、淀粉

步骤

1.准备食材。

2.将白菜斜刀片成薄片。

3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5.锅里放入适量的油，烧热以后放入花椒炒香，然后捞出来，加入干红椒段翻炒。

6.然后加入葱姜蒜爆香，加入切好的白菜继续翻炒。

7.等白菜炒软了以后放入白菜叶快速翻炒。

8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁

9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可

醋溜白菜促进食欲很有营养，开胃助消化。而且白菜还是女性预防疾病的最佳的食物类型。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

小编给大家介绍了醋溜白菜的做法，是不是觉得平时应该多吃些白菜了呢。白菜可以有防治坏血病，牙龈出血，各种感染疾病。白菜中有很丰富的纤维素，而且还可以预防便秘哦。如果你经常的便秘的话不妨多吃些白菜，是非常不错的选择哦。

醋溜白菜——美容抗衰色香味俱全

很多人爱吃酸甜可口的饭菜，这样的话可以让你胃口大开，而且还可以满足不同人群的口味，这里面就少不了醋的存在了，醋是一种很常见的烹饪调味品，下面就来介绍醋溜白菜的做法，来看看吧。

醋溜白菜

醋溜白菜所需材料

主要食材白菜

醋溜白菜的做法

1、将白菜洗干净，切菱形，用盐腌制，挤去水分待用。

2、再在小碗内放入盐、白糖、醋、葱末、水、淀粉调成料汁。

3、炒锅置火上，倒油烧热，将花椒入锅先煸一下取出，再放入干辣椒炸至呈褐红色时，放入白菜，用大火炒熟后，调入料汁，用水淀粉勾芡即可。

醋溜白菜的功效与作用

醋溜白菜做法很简单，主要还是以白菜为主，在汉族早就是一道名菜，醋溜白菜富含丰富的维生素、钙、铁、无机盐等，无论是对老人或小孩都是一道不错的养生菜。醋是一种发酵的酸味液态调味品，具有美容养颜抗衰老的功效。具有保护肠胃的作用，特别是经常喝酒的人群来说易多喝。白菜具有色、香、味、形的特点，特别是肾病患者和经常便秘患者易多食。这样的吃法可以让你胃口大开，而且还可以有美容养颜抗衰的做义工哦，其中的粗纤维是比较多的，而且还可以有保护肠胃，促进肠道排毒的功效，适合各类的人群，大家不妨试试吧。

关于醋溜白菜这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，美容抗衰防便秘，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。

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