西红柿疙瘩汤的简单做法介绍

　　很多人都喜欢喝西红柿疙瘩汤，而且做法简单易学，在家就就能做出好喝的西红柿疙瘩汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的西红柿疙瘩汤的做法，不妨一起动手试试吧!

　　西红柿疙瘩汤食材准备

　　西红柿疙瘩汤做法步骤

　　1.准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋。

　　2.西红柿洗净去皮切块。

　　3.炒锅置火上，放入少许食用油，放入葱末煸香。

　　4.煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。

　　5.西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水(有高汤加入高汤，味道会更鲜美)。

　　6.加入味精和食盐调味。

　　7.等水沸的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状(一定要一点一点的加水哦)。

　　8.全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了(盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴)。

　　9.锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进去(一手端面盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒)。

　　10.放入疙瘩再次煮沸后，慢慢加入打散的鸡蛋，煮上两分钟，关火。

　　11.最后加入几滴香油(或根据自己的口味加入胡椒粉和香菜)，一碗原汁原味的疙瘩汤就可以享用了。

　　西红柿的营养价值

　　1、减缓色斑延缓衰老

　　番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

　　2、美容护肤，治皮肤病。

　　番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

　　3、抗癌

　　研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

　　4、可降脂降压

　　降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

　　5、防止血栓的发生

　　患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　6、健胃消食

　　有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　7、维护性功能

　　番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿疙瘩汤窍门_西红柿面疙瘩汤的绝味秘籍

今天跟大家分享一道快手美食～西红柿面疙瘩，做法非常的简单，只需西红柿、鸡蛋、面粉，掌握好几个烹饪步骤，就能在家轻松的做出，酸甜开胃特好喝的疙瘩汤。不仅是老人还是孩子都特别的爱喝。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 100克
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 六月鲜特级原汁酱油 1勺
• 味达美醇品蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 香油 1勺
• 水 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、普通面粉边加水边搅拌，搅拌成松散的面疙瘩备用

3、西红柿去皮切成小块

4、鸡蛋打散

5、蒜切末，葱切葱花，香菜切末

6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

7、加入西红柿炒至出汁

8、加入1勺六月鲜特级原汁酱油

9、加入1勺味达美醇品蚝油

10、加入1小勺盐

11、加入1小勺胡椒粉

12、翻炒均匀

13、加入2碗清水

14、大火煮开后加入面疙瘩，边加入边搅拌，免得粘在一起

15、画圈方式淋入蛋液

16、再次煮开后淋入香油

17、撒上葱花和香菜即可

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

宝宝西红柿疙瘩汤的做法

　　西红柿疙瘩汤是一道营养的食物，很适合宝宝吃，父母要多学习做法，在家做美味的西红柿疙瘩汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的宝宝西红柿疙瘩汤的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.切适量葱花。

　　2.西红柿洗净，切小块。

　　3.鸡蛋打散。

　　4.准备面粉200g。

　　5.在盆中缓慢加入凉水，并不断用筷子搅拌，将面粉拌成一个个不太均匀的疙瘩。

　　6.给拌好的面疙瘩来个特写。

　　7.锅烧热，放适量食用油，油热后，加葱花炝锅，加西红柿翻炒，再加入适量凉水，水开后，将面疙瘩下入水中，加适量调味料，出锅前加青菜，淋入鸡蛋液，出锅即可食用。

　　8.盛上一大碗，美美地吃吧。

　　西红柿的营养价值

　　1、减缓色斑延缓衰老

　　番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

　　2、美容护肤，治皮肤病。

　　番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

　　3、抗癌

　　研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

　　4、可降脂降压

　　降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

　　5、防止血栓的发生

　　患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　6、健胃消食

　　有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　7、维护性功能

　　番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

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