很多人都喜欢吃烤鱿鱼串,我们可以学习简单的制作方法,在家也能做出美味的烤鱿鱼串。下面是92妈妈育儿网为你整理的烤鱿鱼串的做法,不妨一起动手试试吧!
烤鱿鱼串食材准备
烤鱿鱼串做法步骤
1.鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜
2.把鱿鱼切成宽的长条,加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟
3.用竹签把鱿鱼串起
4.碗内放入海鲜酱,油和生抽搅匀调成酱汁
5.把酱汁刷在鱿鱼串的表面,上下反复刷均匀
6.在烤盘上铺上锡纸接油,放在烤箱的下层,预热烤箱
7.鱿鱼串摆放在烤网上,放在烤箱中箱
8.烤箱的功能键调至上下火烤,温度调至220度,时间调至8分钟
9.时间结束后,把鱿鱼串取出,两面再各刷一次酱汁,撒上适量孜然粉
10.接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可
吃鱿鱼的好处
1、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
2、预防老年痴呆症
老人常食鱿鱼,可补充记忆力,预防老年痴呆症。
3、延缓身体衰老
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
4、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
5、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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