怎样做好吃又健康的早餐方法

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怎样做好吃又健康的早餐方法

  在我们的生活中,有各种各样的早餐,可以学习做法,自己做好吃又健康的早餐吃。以下是92妈妈育儿网整理的做好吃的早餐方法,欢迎阅读。

  做好吃的早餐方法一:南瓜山药粥

  原料:小米、南瓜、山药、枸杞

  做法:

  1.把小米洗净。

  2.南瓜、山药去皮切成块。

  3.锅中放水烧开,加入小米,再烧开。

  4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

  5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

  6.加入枸杞,关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

  做好吃的早餐方法二:土豆肉饼

  食材:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

  做法:

  1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

  2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

  3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。

  4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

  做好吃的早餐方法三:酸辣粉

  食材:150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水

  做法:

  1、特制油辣椒的做法:取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。

  2、干黄豆用冷水浸泡三小时,红薯粉条用温水浸泡二十分钟。

  3、锅内冷油,放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆,沥净油备用。

  4、锅内冷油,放入花生温油小火炸至酥脆,沥净油去皮碾碎备用。

  5、取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入1大匙生抽,1小匙芝麻酱,1小匙芝麻香油调均即可。

  6、锅内烧开水,把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。

  7、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀,放入红薯粉条,再洒上酥黄豆,碎花生,香菜,香葱,油辣椒,烫熟青菜,最后把高汤及肉末加满在碗内即可。

  做好吃的早餐方法四:泰式辣酱鸡蛋饼

  材料:鸡蛋2个

  配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

  调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

  1、准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱;

  2、鸡蛋磕入深点的碗中,打散;

  3、及入少许面粉;

  4、再加入泰式甜辣酱;

  5、搅拌成无颗粒的蛋糊;

  6、最后加入香葱末拌匀;

  7、平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油;

  8、倒入一半的蛋糊,铺平锅底;

  9、煎至面包凝固;

  10、翻一面继续煎熟即可。

  贴士:

  1、辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减;

  2、酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐;

  3、也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。


酱青鱼怎么做好吃又简单 品味酱青鱼的美味

酱青鱼怎么做好吃又简单 品味酱青鱼的美味

酱青鱼:简单又美味的料理

近年来,随着人们对健康饮食的追求,越来越多的人开始选择自己在家里做饭。而在众多的菜品中,酱青鱼作为一道简单又美味的料理备受青睐。今天,我将为大家分享一下制作酱青鱼的方法,让您在家中也能轻松享受到这道美味。

第一,我们需要准备以下食材:新鲜的青鱼一条、酱油适量、姜蒜末适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量、淀粉适量。接下来,我们开始制作酱青鱼。

第一步,将新鲜的青鱼清洗干净,切成适当大小的块状。然后,在鱼块上撒上一些盐,轻轻按摩一下,让盐渗透入鱼肉中,提鲜去腥。接着,将鱼块用清水冲洗一下,去掉多余的盐分。

第二步,将一个锅烧热,加入适量的食用油,将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。煎鱼的过程中,可以适当加入一些姜蒜末,增加香气。

第三步,将煎好的鱼块捞出,锅中留少许底油,加入适量的姜蒜末翻炒,待香味散发出来后,加入适量的料酒,炒匀后加入适量的酱油、生抽和少许白糖,再炒匀。

第四步,将炒好的酱汁倒入锅中,加入适量的清水,煮沸后放入煎好的鱼块,用中小火煮5-8分钟,待鱼块煮熟后,用勺子舀起鱼块放入盘中。

第三,将锅中剩余的酱汁煮至浓稠状态,用淀粉勾芡,使酱汁更加浓郁,淋在鱼块上即可。

经过以上的步骤,一道美味的酱青鱼就完成啦!这道菜品色香味俱佳,酱汁浓郁,鱼肉鲜嫩。而且,制作过程简单,即使是没有太多厨艺经验的朋友们也能轻松上手。

无论是平日的家庭聚餐还是朋友间的聚会,酱青鱼都是一道备受欢迎的菜品。其简单的制作过程和独特的口味使其成为宴客的不二之选。不妨在下次的聚会中,尝试一下亲手制作酱青鱼,将美味与温馨带给您的亲朋好友。

番茄意面怎么做好吃又简单 简单又美味的番茄意面制作方法

番茄意面怎么做好吃又简单 简单又美味的番茄意面制作方法

番茄意面是一道经典的意大利面食,以其酸甜可口的番茄酱和咸香的意面混合而成,成为了许多人钟爱的美食之一。不仅口感丰富,而且制作过程简单快捷,适合忙碌的现代人。下面,我将为大家分享一道简单又美味的番茄意面的制作方法。

第一,我们需要准备一些新鲜的食材。番茄是制作番茄意面必不可少的主要食材之一。选购时可选择成熟的、色泽鲜艳的番茄,这样制作出来的番茄酱会更加浓郁。还需要洋葱、大蒜和香草等调味品。这些食材可以在当地的菜市场或超市购买到,新鲜度和品质都是制作美味番茄意面的关键。

接下来,让我们开始制作番茄酱。首先,将番茄切成小块,然后将洋葱和大蒜切碎。取一锅,倒入适量的橄榄油,加热后将洋葱和大蒜放入炒香。接着,将番茄块加入锅中,煮至番茄软烂,释放出浓郁的香味。然后,用搅拌机将番茄酱搅拌成顺滑的糊状物。

在制作番茄酱的同时,我们可以煮意面。将一锅水煮沸,加入适量的盐,然后将意面放入水中煮熟。根据包装上的指示时间,煮至“al dente”(意指“略带嚼劲”)。注意不要煮得太久,否则意面会变得过软。

当番茄酱和意面都准备好后,将意面沥干水分,放入炒锅中。倒入适量的番茄酱,用中小火翻炒均匀,让意面和番茄酱充分融合。这时,可以根据个人口味加入盐、胡椒和其他调味料来提升味道。最后,撒上一些新鲜的香草,如罗勒叶或欧芹,增添香气和颜色。

简单的番茄意面就这样完成了!它既可作为主食,也可作为一道美味的小吃。番茄的酸甜与意面的咸香相得益彰,口感丰富。制作过程简单快捷,即使是没有太多厨艺的人也能轻松做出美味。不妨在闲暇的时光里,尝试一下这道美味的番茄意面吧!

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