炒面皮最简单的家常做法教程

　　面皮是北方地区人民都爱吃的一道主食，直接用来炒的做法是最简单，不妨试一下。下面一起来看看炒面皮的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作炒面皮的食材

　　炒面皮的做法步骤

　　1.切好，姜蒜，尖椒

　　2.少量油

　　3.倒入尖椒和姜蒜，炒一下，倒入面皮

　　4.加入盐，炒出有点黄就好

　　面皮的营养价值

　　面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。不仅能够为人体提供日常活动所需要的营养物质，搭配的蔬菜还能补充维生素、矿物质等，可谓是一道健康的小吃。

　　面皮的功效与作用

　　面皮性凉、味甘，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。

　　1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

　　2、聪耳：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

　　3、明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

　　4、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

　　5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　6、止泻：适宜久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物等脾虚型腹泻患者。

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