番茄鱼头汤的制作教程图解

　　番茄含有丰富的番茄红素，用来跟鱼头一起炖汤喝，对人体有很好的保健作用。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的番茄鱼头汤做法，欢迎参考。

　　番茄鱼头汤食材明细

　　番茄鱼头汤做法具体步骤

　　1.准备好材料，鱼头切件

　　2.番茄切块，胡萝卜切条，姜切姜片

　　3.汤锅内放适量清水，加入姜片

　　4.加入胡萝卜

　　5.加入番茄，盖上盖烧开，这个时候可以做以下步骤

　　6.起油锅

　　7.放入鱼头慢火煎

　　8.煎至金黄色

　　9.放入汤锅，与番茄一齐煲

　　10.煲15分钟左右，加入盐调味

　　11.撒上葱花

　　12.盛起便可享用了

　　小贴士

　　这个汤比较简单，不用煲太久的，番茄出味，汤较浓的时候便可。

　　女性吃西红柿的八大好处

　　1、健胃消食，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　2、清热解毒，生津止渴西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3、降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　4、抗血凝聚，防脑血栓国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　5、防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

　　6、防白内障，黄斑变性所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

　　7、美容护肤，治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

　　8、增进性欲，维护性功能番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;女性多吃西红柿可激发性欲和激情。

家庭版番茄鱼头汤的做法步骤

　　- 番茄具有清热解毒、生津止渴等作用，很多人喜欢用它来炖鱼头汤，这样的做法简单而且有营养。92妈妈育儿网给大家分享了番茄鱼头汤的做法，快来试试吧。

　　番茄鱼头汤食材准备

　　番茄鱼头汤的制作过程

　　1.番茄和日本豆腐

　　2.起油锅，番茄炒炒

　　3.番茄鱼头放水烧汤

　　4.放入日本豆腐

　　5.煮煮，放点盐

　　6.番茄日本豆腐鱼头汤做好了

　　小贴士

　　茄红素是脂溶性的，所以一定要起油锅才行

　　番茄的养生功效

　　1、治皮肤病

　　将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

　　2、美容、防衰老

　　将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

　　3、防癌

　　因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

　　4、治高血压

　　每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

　　5、治贫血

　　将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

　　6、治溃疡

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

　　7、治肝炎

　　取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

　　8、防中暑

　　将1～2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

　　9、退高烧

　　将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

　　10、治牙龈出血

　　将番茄洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

自制番茄鱼头汤的做法教程

　　番茄是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用，用来炖鱼头汤，多喝对身体有益。以下是92妈妈育儿网整理的番茄鱼头汤做法，赶快学着做一下吧!

　　番茄鱼头汤食材介绍

　　番茄鱼头汤的详细步骤

　　1.准备好鱼头清洗干净。

　　2.准备好金针菇和番茄。

　　3.鱼头加料酒，盐和姜丝腌一下。

　　4.金针菇和番茄洗好切好。

　　5.锅下油。

　　6.放入鱼头。

　　7.煎一下。

　　8.翻面也要煎一下。

　　9.加适量清水。

　　10.将汤熬成奶白色。

　　11.加入金针姑和番茄。

　　12.继续熬煮，加盐调味。

　　13.装碗，撒上香葱。

　　小贴士

　　1、鱼头提前加盐，料酒，姜丝腌一下，可以去腥，也更入味。

　　2、鱼头先煎一下再煲汤，汤才容易熬成奶白色。

　　3、鱼头配菇类或豆腐都非常美味。

　　番茄的10大功效

　　1.治皮肤病：将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

　　2.美容、防衰老：将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

　　3.防癌：因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

　　4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

　　5.治贫血：将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

　　6.治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

　　7.治肝炎：取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

　　8.防中暑：将1～2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

　　9.退高烧：将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

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