香菜鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜肴，制作主要原料有香菜、豆腐和鱼头。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。因为制作简单，营养价值高，豆腐和鱼肉的结合提高了人体对钙的吸收，易于强健人体骨骼。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。
香菜豆腐鱼头汤的营养价值
香菜营养丰富，尤其是维生素C、胡萝卜素、矿物质和苹果酸钾，7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。豆腐含有高氨基酸、蛋白质和不饱和脂肪酸，不含胆固醇，消化吸收率非常高，两小块豆腐就可以提供人体所需钙的一天的量。鱼头含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，还含丰富的不饱和脂肪酸，对脑的发育....
丝瓜豆腐鱼头汤吃起来的味道非常鲜美，是我们推荐大家在平时去吃的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，可以起到一个很强的滋补作用，特别可以帮助我们补充蛋白质，那么具体丝瓜豆腐鱼头汤要如何进行平壤市是比较好，下面就让那个我们一起看看丝瓜豆腐鱼头汤的情况。
丝瓜豆腐鱼头汤的材料
鱼头1个、丝瓜1个、豆腐3到5块、油、盐、香油、姜葱、白酒等适量。
丝瓜豆腐鱼头汤的做法
首先需要把材料准备好，然后选择把鱼头洗净之后，放入锅中煎至两面微黄捞出备用。把煎过的鱼头放入砂锅，加入姜片去腥。然后选择加入适量的开水再加入白酒，加盖大火熬制。等到水开之后，转至中火，同时将豆腐切小块用淡盐水浸泡备用，然后我们等到鱼汤煮到奶白色之后，加入豆腐和丝瓜一起煮开。这时候就可以选择加入适....
材料
干金针菜（又名黄花菜）25克，鲜鲩鱼头2个，姜汁5毫升，陈皮1小片，酒、白醋、盐、味精各适量，水1500〜2000毫升。
做法
先将干金针菜剪除硬蒂、洗净，置冷水中浸泡至软。
陈皮洗净，鲩鱼头去鳞、鳃，洗净并斩块，随之起油锅略煎鱼头，并将其改放入沙锅或陶罐内，加入水、陈皮、姜汁、酒、白醋、盐，旺火将水烧开后，加入已泡软的金针菜。
继续旺火煮沸后改用中火煮约40分钟鱼头熟软即成，起锅时加入味精调味后即可食用。
服法
佐餐食。
材料
白参4克，鱼头1个，母鸡1只，黄芪20克，山药20克，水发香菇15克，盐3克，料酒10毫升，葱10克，生姜5克，味精2克。
做法
将母鸡宰杀去毛、肠杂及爪，洗净，鱼头洗净，同放锅内加清水煮。
武火煮七成熟时加入白参、黄芪、山药、香菇、葱、生姜、盐、料酒，用文火煨烂。
除去黄芪，加入味精即可。
服法
日常食用。
性味归经
人参性微温，味甘、微苦，归肺、脾经。
白芷大家都知道吗，对它熟悉吗。白芷是一种中药材，可以有促进代谢和清热解毒的作用，还可以有散寒的作用。白芷是一种中药材也是一种食材哦，煲汤比较多见，来看看这款可以通络止痛的川芎白芷鱼头汤的做法。
川芎白芷鱼头汤
食疗功效:散寒解表、通络止痛
营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合经络不通者
禁忌人群:阴虚火旺、月经过多、出血性疾病
川芎白芷鱼头汤所需材料
主要食材川芎、白芪、红枣、鱼头、生姜、盐
川芎白芪鱼头汤的做法
1鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净，斩件。
2川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净，红枣去核;将川芎、白芷、红枣放入炖盅，加入适量清水，盖上盖，放入锅内，隔水炖....
天麻大家都知道的吧，是一种中药材，具有保健养生作用的中药材，是可以食用的呢。可以有补气血的作用，还可以缓解神经衰弱啊还有气血不足的情况，如何食用呢，可以炖汤吃，来看看这道天麻归杞鱼头汤的做法吧，可以有强筋骨的功效。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、天麻素、天麻多糖、钙、磷、铁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦者
禁忌人群:
过敏体质、痛风、高血压患者
天麻归杞鱼头汤
所需材料
三文鱼头1个、天麻10克、当归10克、枸杞子5克、西蓝花15克、蘑菇3朵
天麻归杞鱼头汤的做法
1、鱼头去鳞、鳃、清洗干净;西蓝花洗净，撕去梗上的硬皮，切小朵。
2、....
白芷是一种中药材，可以入药治疗疾病，也可以吃，可以有保健养生的作用和效果，同时也可以有提高体质的功效哦。白芷怎么吃呢，可以煲汤食用，今天介绍白芷鱼头汤的制作方法吧，可以有通络止痛的作用，还可以有散寒的效果。
营养价值
蛋白质、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合经络不通者
禁忌人群:
阴虚火旺、月经过多、出血性疾病
川芎白芷鱼头汤
所需材料
川芎9克、白芪10克、红枣10个、鱼头1个、生姜适量、盐适量
川芎白芪鱼头汤的做法
1、鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净，斩件。
2、川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净，红枣去核;将川芎、白芷、红枣放入炖盅，加入适量清....
原料：
鳙鱼头1个，嫩豆腐250克，炸大蒜、猪肉丝各75克，小白菜400克，香菇丝25克，淀粉40克，料酒、蚝油、老抽各15毫升，姜丝、盐、味精、糖各5克，汤85毫升，油2000毫升。
制作过程：
鱼头洗净，涂抹盐水，随即蘸上淀粉。锅下油烧热，放入鱼头炸至鱼头轻浮脆香，捞起，把油倒回油盆。
将炒锅放回火上，下猪肉丝、姜丝、炸大蒜、香菇丝，爆至有香味，烹料酒，加汤、豆腐、鱼头略煸一下，即转入砂锅内，焖至鱼头变软，加入糖、蚝油、味精和盐再焖至发出香味，捞起。
沙锅下油，放入小白菜，加盐，用淀粉勾芡，取出放在鱼头四周，淋香油即可。
瓜类的蔬菜大家都吃过的，比如说冬瓜啊，南瓜啊，还有黄瓜等等不同的食材，不知大家对于佛手瓜有所了解吗，吃过吗，它的营养价值是比较高的，而且含有的热量也比较低，那么如何做呢，来看看佛手瓜鱼头汤的做法。
佛手瓜鱼头汤
材料：
佛手瓜5个(去皮去囊切片出水备用)、乌江鱼头一个(洗净后撒盐涂匀备用)、姜小半个(刮片拍扁)、枸杞一把(泡水备用)。
做法：
1、佛手去皮。
2、佛手去囊。
3、将佛手在水中焯一下，出出水。
4、先在油锅里爆香姜片，然后放鱼头煎香、煎透，撒入约10ml酒去腥，然后盏入约2升水，煮滚以后就可以放入佛手瓜和枸杞子了。中火煮约20分钟后，煮至佛手瓜软身即可。调味上锅了，美味滋补的佛手瓜鱼头汤就做好了。
佛手的营养价值很高，对人体健康具有....
【制法】
天麻片15克，川芎3克，茯苓9克，鲤鱼头1个（500〜1000克)，酱油、料酒、食盐、白糖、味精、胡椒粉、独头蒜、香油、葱、生姜、水豆粉、清汤各适量。
将鱼头去鳞、鳃，洗净，装入盆内；将天麻片、川芎片、茯苓片用第2次淘米水浸泡软后捞出，然后放入盆内，再加葱、蒜、生姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。
鱼头蒸熟后，拣去葱、蒜和生姜，另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼头上即成。每日吃1次。
【功效】
适用于神经衰弱、高血压、头昏、四肢麻、脑卒中后遗症等老年脑血管疾病的防治，有一定降....
