粉丝烧白菜简单又美味的做法

　　白菜的做法多种多样，其中人们经常用来和粉丝着一起烧煮，吃起来美味可口。下面献上92妈妈育儿网整理的粉丝烧白菜做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　粉丝烧白菜食材清单

　　粉丝烧白菜的制作步骤

　　1.白菜一棵，洗净后切成小段即可

　　2.粉丝也用清水冲洗下

　　3.备好葱姜蒜和辣椒备用

　　4.热锅入油，放入葱姜蒜和辣椒爆香

　　5.再倒入白菜翻炒

　　6.炒至白菜略软后

　　7.倒入适量的高汤

　　8.加入适量的粉丝加盖开烧

　　9.烧至汤汁变少，粉丝熟透即可

　　10.保留着好多的汤汁吃饭时泡米饭很是过瘾的。

　　小贴士

　　这里用高汤非常好，虽说素烧就象肉烧的白菜是一样的味道。

　　粉丝烧白菜的家常做法

　　材料：

　　丸子：猪肉500g，藕200g，鸡蛋1个，大葱1根，姜10g，淀粉20g，盐5g，生抽15g，花生油。 葱姜水：葱白1/3根，姜3-4片，凉白开。 粉丝煲：白菜4片，粉丝1小把，丸子适量，葱1/4根，姜，香葱，盐5g，白胡椒粉3g，花生油。

　　做法：

　　1.先把葱和姜切成丝放进白开水里面。

　　2.猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末。

　　3.将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内，打一个鸡蛋进去。

　　4.放进调味料，然后将筷子顺着一个方向搅拌。

　　5.戴上一次性手套(手套上可提前沾一点点水或油防粘)，取适量的肉馅，两手交替摔打肉馅，一让肉馅变得结实有弹性，二让其成形。

　　6.汤锅内放适量的花生油，油温7成热后放入肉丸中小火炸，待肉丸表面变成金黄色后捞出控油。 7.大白菜、大葱洗净切丝，姜切末，海米提前泡发备用。

　　8.砂锅里放少许花生油，油热后放入葱姜炒出香味。

　　9.放入大白菜，然后加入适量的盐，等白菜炒好之后，在加入一些水，煮开。

　　10.煮开后转小火继续煮5分钟，然后下炸好的丸子。

　　11.在放入一把提前洗好的粉丝，中小火煮至粉丝变软后即可关火。

　　12.食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉味道更佳。

粉丝烧白菜的制作过程图解

　　白菜和粉丝是我们日常生活中，很多人喜欢吃的食物。那么，如何才能做出一道色香味俱全的粉丝烧白菜呢?　以下是92妈妈育儿网整理的粉丝烧白菜做法，赶快学着做一下吧!

　　粉丝烧白菜食材介绍

　　粉丝烧白菜的详细步骤

　　1.准备好食材。

　　2.把奶白菜清洗干净，切成段。

　　3.锅中倒入油，放入虾皮，炸香。

　　4.放入奶白菜。

　　5.放入盐，翻炒奶白菜。

　　6.奶白菜炒软，加入适量的水，再放入粉丝。

　　7.翻炒至粉丝变软。

　　8.盖上盖子煮。

　　9.煮好，关火，放入鸡精即可。

　　10.奶白菜烧粉丝就做好了。

　　小贴士

　　现做现吃是最好哦。

　　粉丝烧白菜的经典做法

　　材料：

　　干切牛肉、白菜、粉丝。

　　做法：

　　1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉，白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。

　　2、然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。

　　3、十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花即可。

推荐阅读：

1. 粉丝烧白菜的制作过程图解