家常排骨粥的做法介绍

　　在煲粥的时候加入排骨一起煮，吃起来美味又健康，很多人都喜欢吃。92妈妈育儿网给大家分享了排骨粥的做法，快来试试吧。

　　排骨粥食材准备

　　排骨粥的制作过程

　　1. 首先准备好食材:排骨、胡萝卜、香菇、青菜、大米

　　2. 大米洗干净备用

　　3. 排骨洗干净

　　4. 冷水下锅焯一下冲洗干净

　　5. 香菇切细丁

　　6. 胡萝卜也切细丁

　　7. 青菜切碎

　　8. 将排骨、胡萝卜丁、香菇丁、青菜碎、大米、两大碗水放入电饭锅中

　　9. 直接煲一个小时就行

　　10. 炖好后放入盐和核桃油即可

　　11. 成品

　　小贴士

　　1、除了排骨以外也可以买大骨头熬汤来煲粥

　　2、此款粥九月以上宝宝也可以吃，直接用辅食机把煲好的粥打成泥就可以了

　　排骨粥的简单做法

　　主料

　　泰国香米100g 排骨1根

　　调料

　　姜适量 盐适量

　　胡椒粉适量 料酒适量

　　上海青1棵

　　做法步骤

　　1、首先将泰国香米泡入清水一个小时，上海青切碎、姜切丝。

　　2、排骨砍成块，放入姜丝，加半勺盐、淋入适量料酒，拌匀，腌制十五分钟。

　　3、锅中倒入小半锅清水，下入排骨焯水，水开，捞出。

　　4、锅中倒入小半锅清水，下入泰国香米，大火烧开，倒入排骨，转小火，煮三十分钟。

　　5、接着加入两勺盐，撒少许胡椒粉，淋入少量食用油，最后放入上海青，拌匀，煮片刻，即可盛出享用。

　　烹饪小窍门

　　1、大米浸泡后擀成米碎可方便熬煮且米粥更容易粘稠。

　　2、米粥里加入生姜可去除肋排的肉腥。

家常排骨面的简单做法图解

　　排骨面是很美味的一道食物，而且做法很简单，在家就能轻松做出好吃又营养的排骨面。下面是92妈妈育儿网带来的家常排骨面做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.排骨剁小块，焯水后捞出洗干净。

　　2.炒锅放两勺油，炸香八角，胡椒粒和姜丝。

　　3.倒入排骨煸炒后倒入酱油上色。

　　4.加水，煮开后，小火煮40分钟。

　　5.大白菜洗干净，焯水。

　　6.过凉后，撕成小段。

　　7.40分钟，放入面条。我用的是手擀面。可以用其他任何面条

　　8.加适量盐。

　　9.放入白菜段。

　　10.煮熟，撒点葱丝即可。

　　家常排骨面的营养价值

　　面条的营养价值

　　1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

　　2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;

　　4、面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　滋阴**

　　中医认为，排骨可以滋阴**，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

家常排骨玉米汤的好喝做法

　　现在很多人喜欢喝排骨玉米汤，我们可以学习做法，就能自己做好喝的家常排骨玉米汤啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常排骨玉米汤的做法，不妨一起动手试试吧!

　　家常排骨玉米汤食材准备

　　家常排骨玉米汤做法步骤

　　1.玉米

　　2.红枣

　　3.玉米洗净切段

　　4.排骨洗净，剁成段，上锅放上生姜，加一点点油，然后放上排骨稍炒几分钟

　　5.再放上玉米

　　6.红枣洗净，把里面的核剥去

　　7.把全部的东倒入高压锅里

　　8.加入适量的水，高压12-15分钟

　　9.开锅后，放盐，煮开，就可以吃了

　　家常排骨玉米汤的营养价值

　　玉米的营养价值

　　玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。脂溶性维生素中维生素e较多。可降低人体胆固醇。

　　1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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