懒人版莲藕猪蹄汤的做法介绍

　　莲藕和猪蹄的搭配，是非常健康的搭配。莲藕猪蹄汤可以弥补营养不良的状况，还可以促进孩子大脑发育。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的莲藕猪蹄汤做法，欢迎参考。

　　莲藕猪蹄汤食材明细

　　莲藕猪蹄汤做法具体步骤

　　1.猪蹄洗净泡血水

　　2.莲藕玉米洗净

　　3.猪蹄加入水灼，倒去血水

　　4.莲藕和玉米切断

　　5.猪蹄加入姜片水和玉米莲藕一起炖

　　6.大火炖开，小火慢炖

　　7.炖至软烂，然后调入盐

　　8.乘出，撒入葱花即可

　　小贴士

　　猪蹄一定要洗净去干净毛，否则影响食欲。

　　莲藕一般选黑一点好的，目前菜场没有，所以买的不是很黑的那种。

　　莲藕猪蹄汤的饮食指南

　　1、挑选莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

　　2、莲藕猪蹄汤忌用铁器，以免引起食物发黑。

　　3、若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。

　　4、晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。

　　5、由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

　　6、患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

　　7、由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多，但可以用绿豆治疗。

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