早上吃什么早餐好吃又简单

　　现在的生活中，有各种好吃的早餐，我们可以学习简单的做法，在家也能自制美味的早餐。以下是92妈妈育儿网整理的早餐简单的做法，欢迎阅读。

　　早餐简单的做法一：老妈宫粽球

　　原料：

　　糯米。

　　馅料：

　　馅料分咸甜两种。咸馅材料是虾米、香菇、腊肠、(鱼帝)脯、莲子、栗子和南乳猪鬃头肉;甜馅材料是水晶馅、乌豆沙馅和绿豆沙馅。

　　做法：

　　1、采用的糯米必须颗粒饱满，大小均匀。

　　2、先将糯米洗干净，用清水浸泡6-8小时，捞起晾干，第二天洗净炒锅，下猪油、糯米略炒，调入鱼露，中火炒至米粒香味四溢，光亮润滑，装起待用。

　　3、包成粽子状蒸熟即可食用。

　　早餐简单的做法二：阳春面

　　食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量

　　做法：

　　1)把洋葱和葱白切成长条

　　2)把香葱切碎

　　3)锅里放入适量的猪肉

　　4)倒入洋葱和葱白翻炒

　　5)要炒的锅里的料焦焦的

　　6)准备一锅热水，加入面条

　　7)用大火煮沸

　　8)浇一点冷水

　　9)再次煮沸后即可起锅了

　　10)在碗里加入肉汤

　　11)冲入适量的热水

　　12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱、浇上紫林醋即可食用

　　早餐简单的做法三：菠菜鸡蛋饼

　　说到菠菜和鸡蛋，最常见的搭档应该是菠菜鸡蛋汤，现在把他们放在另一个环境里组合，出来的，就是菠菜鸡蛋饼了。碧绿的色彩，一定会让你充满食欲。再配上一碗花生汤米糊，大米、粗粮、鸡蛋、蔬菜，全都齐了。美美的享受早餐吧~

　　材料：鸡蛋、菠菜

　　调料：食盐、胡椒粉

　　步骤：

　　1.菠菜清洗干净。

　　2.锅中把水烧开，放入菠菜飞水。(不要超过10秒)

　　3.稍稍冷却，取出菠菜切一下。(可大可小)

　　4.倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。

　　5.搅拌好的菠菜汁倒入碗中。

　　6.加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

　　7.然后加入适量面粉。

　　8.搅拌至面粉无颗粒。

　　9.平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。

　　10.舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。

　　11.一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。

　　小贴士：

　　1.菠菜不绰水也可以的。根据个人喜欢。但我觉得，绰过水的口感更好些。

　　2.搅拌菠菜汁的时候，加入绰菠菜的水，更营养。加多少水，就要依据要做多少饼来决定了。水少些，做出来味道更好，颜色也更漂亮。

　　3.面粉的量要根据菠菜汁和鸡蛋的量来决定，先把菠菜汁和鸡蛋搅拌均匀，然后再慢慢加入面粉，待面糊有点浓绸，提起筷子面糊会成线往下滑，就可以了。

　　4.煎的时候全程小火，既可以避免饼焦掉，又能更好的保留蔬菜的营养。

儿童早上早餐吃什么营养好

　　早餐对儿童来说很重要，家长可以学习简单的做法，就能每天给儿童做营养的早餐啦。以下是92妈妈育儿网整理的儿童营养早餐做法，欢迎阅读。

　　儿童营养早餐做法一：鲜肉馄饨

　　原料：猪肉、馄饨皮、盐、鸡精、葱、姜、生抽、胡椒粉

　　做法：

　　1. 凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水;猪肉馅分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀，加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀。

　　2. 馄饨皮上沾点水，放少量肉馅，对角折再左右向中间折即可。

　　3. 锅内烧开水，放入馄饨，馄饨熟即可捞起。

　　4. 煮馄饨的汤加紫菜、榨菜碎、香葱、盐、鸡精即可食用。

　　儿童营养早餐做法二：黄金馒头片

　　材料：馒头一个、鸡蛋两个、盐适量、黑胡椒适量、油适量

　　做法：

　　1、先把馒头平均切成片，不要切的过薄，具体多少片根据馒头大小来定。

　　2、然后打鸡蛋液放盐搅拌均匀，在用切好的馒头片裹上蛋液

　　3、放入电饼铛两面煎，煎至金黄色，可出炉，出炉撒上适量的黑胡椒粉即可

　　儿童营养早餐做法三：海鲜粥

　　原料：大米、粳米、鲜虾仁、鸳鸯贝、姜、葱、黄瓜、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1.将冷冻的贝用凉水泡化，清洗几次。

　　2.将虾仁去皮去虾肠虾线。

　　3.两种米混合洗净。

　　4.加入适量清水煮开。

　　5.加入姜小火煮粥。

　　6.当粥变得粘稠时加入鲜贝煮5分钟。

　　7.将虾仁下锅。

　　8.将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉下乳锅中煮至断生，关火即可食用。

　　儿童营养早餐做法四：法式蛋皮吐司

　　食材：200g吐司、150g黄瓜、100g火腿、2个鸡蛋、50ml牛奶、适量沙拉酱、5g糖、1小勺白兰地、15g过筛低筋面粉、适量黄油

　　做法：

　　1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块

　　2、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿

　　3、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮

　　4、打好的蛋液用筛网过滤一遍

　　5、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮

　　儿童营养早餐做法五：田园鸡蛋饼

　　主料：鸡蛋2个

　　配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

　　调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

　　1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜;

　　2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水;

　　3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末;

　　4、鸡蛋打入碗中;

　　5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉;

　　6、搅拌均匀以后，加入少许面粉;

　　7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀;

　　8、平底锅稍稍预热，刷一层薄油;

　　9、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具;

　　10、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

　　贴士：

　　1、蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好;

　　2、面粉不要加太多，一点点就可以;

　　3、也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼;

　　4、依然全程小火。

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