五分钟做美味早餐的方法推荐

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五分钟做美味早餐的方法推荐

  在我们的生活中有很多美味的早餐,喜欢吃的可以学习方法,用五分钟时间自己做营养的早餐吃。以下是92妈妈育儿网整理的五分钟做早餐的方法,欢迎阅读。

  五分钟做早餐的方法一:虾仁饭团

  原料:大米 ,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。

  做法:

  1、原料备用。

  2、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。

  3、煮成米饭备用。

  4、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。

  5、活虾备用。

  6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。

  7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

  8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。

  9、在中间放上一颗虾仁。

  10、把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。

  11、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。

  五分钟做早餐的方法二:泰式辣酱鸡蛋饼

  材料:鸡蛋2个

  配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

  调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

  步骤:

  1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

  2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。

  3:及入少许面粉。

  4:再加入泰式甜辣酱。

  5:搅拌成无颗粒的蛋糊。

  6:最后加入香葱末拌匀。

  7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。

  8:倒入一半的蛋糊,铺平锅底。

  9:煎至面包凝固。

  10:翻一面继续煎熟即可。

  11:辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减。

  12:酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。

  13:也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。

  五分钟做早餐的方法三:西葫芦糊塌子

  原料:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把

  调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

  步骤:

  1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

  2:准备适量面粉。

  3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。

  4:加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。

  5:加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)

  6:搅拌均匀成较浓绸的面糊。

  7:平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

  8:煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也已经凝固。

  9:这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。

  10:翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。


五分钟做早餐营养的方法

五分钟做早餐营养的方法

  早餐的种类有很多,平常有时间可以学习一些简单的做法,花五分钟时间也能做出营养的早餐。以下是92妈妈育儿网整理的做早餐营养的方法,欢迎阅读。

  做早餐营养的方法一:香芋头饼

  食材:芋头,葱,火腿,盐,鸡蛋,油。

  做法:

  1、取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用。

  2、再将香葱切沫,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼。

  3、再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。

  做早餐营养的方法二:葱香南瓜花鸡蛋煎饼

  食材:50g新鲜南瓜花、3只鸡蛋、50g面粉、适量油、适量盐、适量大喜大牛肉粉、适量香葱

  做法:

  1、准备好材料。

  2、将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。

  3、将香葱切成葱花。

  4、放少量的面粉,大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。

  5、将鸡蛋打入面粉内,加盐,橄榄油少量水搅拌均匀。

  6、加入葱花得南瓜花丝拌匀。

  7、不粘锅烧热,放少量橄榄油,倒入和好的面糊,小火慢煎。

  8、煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。

  做早餐营养的方法三:苹果鸡蛋饼

  材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

  调料:黄油适量、白糖适量

  1、准备好所有材料;

  2、取半个苹果,去皮去核切成小丁;

  3、黄油放入锅中融化;

  4、加入切好的苹果丁,调入少许白糖;

  5、因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟;

  6、当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用;

  7、鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖;

  8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉;

  9、搅拌成无颗粒的蛋糊;

  10、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁;

  11、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧;

  12、然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

  贴士:

  1、炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好;

  2、糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多;

  3、面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点;

  4、要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。

  做早餐营养的方法四:葡萄干吐司

  原料:高筋面粉265克,砂糖40克,盐5克,干酵母4克,炼乳25克,全蛋液20克,水140克,黄油25克

  辅料:酒渍葡萄干50克

  参考用量:450克吐司模1个

  做法:

  1)黄油提前切小块放室温软化;酒渍葡萄干:45克葡萄干用开水冲一下,大约10秒钟,倒入5~10克白兰地,搅拌均匀并静置一夜备用。

  2)高筋面粉、糖、盐、干酵母称好后,放入搅拌桶;然后把炼乳,蛋液,水混合在一起,也倒入搅拌桶。

  3)开机后,先用2速搅拌,3分钟左右,面团基本成型,将转速提高到4速,大约经过10分钟,停机检查状态,能拉出较厚的膜,就可以加入黄油啦。

  4)软化的黄油倒入搅拌桶,先用2速搅拌,约4分钟后黄油消失,接着转速提高到4速,继续搅拌。

  5)大约经过4分钟,面团达到完全扩展状态(面团能拉出很薄很透明的薄膜,有韧性,戳破之后,破洞的边缘光滑无锯齿)这时就可以把泡好的葡萄干揉进面团里。

  6)将面团移到大容器中或放在桌面上,用保鲜膜盖好,开始第一次醒发。

  7)经过35~45分钟的时间(室温27度左右),面团会涨到原来的2倍大,用手指蘸一些干面粉,在面团上戳一个洞,如果没有回缩或微微回缩,不塌陷,说明面团发好了。

  8)发好的面团放到操作台上,用手轻拍排气。分割成三等份,整成长条形,并静置松弛15~20分钟。

  9)将松弛好的面团擀长,拍掉大的气泡,从上向下卷起,均匀的摆在吐司盒内,用保鲜膜盖好,进行最后醒发。

  10)当面团的上表面发到模具的8分满时停止发酵,表面刷全蛋液。

  11)提前15分钟180度预热烤箱,将吐司放在中下层,烤45~50分钟,注意观察吐司上色情况,及时在吐司上覆盖一层锡纸,防止上色过深;吐司出炉后要立即脱模,移到网架上放凉。


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