玉米粥的简单做法图解

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玉米粥的简单做法图解

  玉米粥富含烟酸、维生素B、膳食纤维,不仅可以补充营养、养胃,还可以帮助减肥,深受大众的喜爱。下面献上92妈妈育儿网整理的玉米粥做法,相信一定会对大家有所帮助。

  玉米粥食材清单

  玉米粥的制作步骤

  1.鲜玉米用到切下来

  2.锅中放水,放入糯米

  3.放入玉米粒,盖锅盖煮至开锅,焖10分钟

  4.盛碗。

  小贴士

  煮粥焖煮一会,味道更佳。

  果仁玉米粥的做法

  材料:

  细玉米面、花生米、核桃仁、黑白芝麻、白糖、葡萄干

  制作方法:

  1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末,得到碎果仁。

  2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀。

  3、水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊。

  4、然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

  适合人群:

  2周岁以上宝宝

  健康提示:

  1、果仁含有多种营养成分,包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾,以及多种抗氧化剂,并含有大量纤维,特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。

  2、玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。

适合宝宝食用的玉米粥的做法

适合宝宝食用的玉米粥的做法

宝宝在刚出生的时候,需要进行母乳喂养,当六个月以后,就可以在宝宝的饮食中添加一些辅食了。一般专家建议的是,在为宝宝添加辅食的时候,应该是按照谷物——蔬菜——水果——动物的顺序来添加。所以在刚开始为宝宝添加辅食的时候,可以先从添加谷物开始。玉米是谷物的一种,所以也是适合宝宝食用的。

材料:

玉米、大米各适量

做法:

1、选取一根比较嫩的玉米棒,将玉米粒掰下来后煮熟;

2、将掰下来的玉米和洗净好的大米一起放入锅中,加入适量的水大火煮沸;

3、转小火慢煮至熟烂之后即可。

功效:

(1)富含硒和镁 玉米中的硒和镁含量丰富,具有防癌抗癌的作用,一方面可以使体内的有害物质尽快的排出体外,另一方面还能抑制致癌物的发展,从而有效预防宝宝患上癌症等疾病。

(2)玉米中的黄质素、叶黄素等是一种很强的抗氧化物质,能够吸收掉进入眼睛内的有害光线,从而起到保护眼睛、维持宝宝视力的作用。有研究发现,在宝宝小时候给他喂玉米的话,将来近视的几率会大大降低。

(3)玉米是粗粮,所以里面所含有的粗纤维也比较多。很多宝宝会有小儿便秘的情况出现,不妨给宝宝多吃一些玉米,可以加快宝宝肠胃的蠕动,增加粪便的体积,从而使粪便尽快的排出体外。

(4)玉米中的某些物质还能够刺激大脑、增强人们的记忆力与新陈代谢的能力,将来宝宝长大后,大脑发育会更好。

原来在宝宝添加辅食的时候,注意给宝宝吃玉米有这么多的好处,各位家长是不是也感觉到非常的惊讶呢?刚开始的时候可以将玉米粒煮烂了或者打碎后再煮粥给宝宝吃,等到宝宝稍微大一点后,就可以给宝宝啃整个玉米棒了。


玉米粥的营养价值_常喝玉米粥的孩子聪明

玉米粥的营养价值_常喝玉米粥的孩子聪明

提前玉米可能很多人都喜欢吃,每当逛超市的时候还没进门,就闻到香香的玉米味儿,要忍不住买两个回来吃,美味又有营养,在农村喝玉米粥是常见的,特别是在冬季,有的人家一天三顿都喝玉米粥,而且也喝不够,特别是老人孩子喝了既暖胃而且又有营养,都说常和玉米粥的孩子聪明,这是真的吗?

玉米粥的营养价值高,经常喝薏米粥可以提高脑部发育的能力,而且可以提高记忆力和免疫功能,玉米粥具有健脑的功效,常喝玉米粥,可以促进脑细胞的代谢,并且具有提高记忆力的功效,常喝玉米粥的孩子聪明。

常喝玉米粥的宝宝更聪明,三岁前的孩子早餐喝玉米粥,长大以后的成绩明显比其他孩子要好。

专家指出,玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些也都是对智力发展有利的营养物质。对于青少年来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处,而幼儿吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了。

2款玉米美食食谱大推荐

宝宝辅食:蔬菜玉米粥

原料:玉米面;蚕豆;胡萝卜;菠菜;虾;奶酪;

做法:

1、锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多,不用当心。

4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

5、继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。

6、把切好的菜倒入粥中拌匀,如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀,小孩子会喜欢喝的。

7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改,多种食材才可以富含更多的营养。

宝宝食谱:香甜玉米粥

原料:玉米1个,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。

做法:

1、鲜嫩粘玉米一个,最好成熟期前10天或15天里,直接从玉米棒子上剥落后,

2、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

常喝玉米粥的孩子聪明,玉米粥具有养生保健的功效,常喝薏米粥可以提高记忆力和免疫功能,薏米粥具有促进新陈代谢的功能,而且常喝薏米粥,具有健脑的作用。

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