玉米粥是一种非常健康绿色的,而且容易做的一种粥,可以长期食用。你想了解玉米粥的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
玉米粥所需食材
玉米粥的做法步骤
1.胡萝卜,荸荠,冰糖,大米,玉米渣。
2.玉米渣和大米分别洗净。
3.荸荠去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切花刀。
4.砂锅内加水,水热,放入大米煮5分钟。
5.放入玉米渣,大火煮开转小火煮至玉米渣变软。
6.放入荸荠,煮10分钟。
7.放入胡萝卜,煮5分钟。
8.放入冰糖煮至其溶化。
9.盛出即可。
小贴士
根据个人口味选择是否放入冰糖。
小米玉米粥的做法
材料:
小米------150克
玉米碎----80克
制作方法:
1、准备小米和玉米碎。
2、将小米和玉米碎淘洗干净。
3、将小米和玉米碎放锅内,加水。
4、将锅放炉上开大火煮。
5、煮开后,转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠。
6、营养的小米玉米出锅了,按自已的喜好放进冰糖,开喝吧。
适合宝宝食用的玉米粥的做法
宝宝在刚出生的时候,需要进行母乳喂养,当六个月以后,就可以在宝宝的饮食中添加一些辅食了。一般专家建议的是,在为宝宝添加辅食的时候,应该是按照谷物——蔬菜——水果——动物的顺序来添加。所以在刚开始为宝宝添加辅食的时候,可以先从添加谷物开始。玉米是谷物的一种,所以也是适合宝宝食用的。
材料:
玉米、大米各适量
做法:
1、选取一根比较嫩的玉米棒,将玉米粒掰下来后煮熟;
2、将掰下来的玉米和洗净好的大米一起放入锅中,加入适量的水大火煮沸;
3、转小火慢煮至熟烂之后即可。
功效:
(1)富含硒和镁 玉米中的硒和镁含量丰富,具有防癌抗癌的作用,一方面可以使体内的有害物质尽快的排出体外,另一方面还能抑制致癌物的发展,从而有效预防宝宝患上癌症等疾病。
(2)玉米中的黄质素、叶黄素等是一种很强的抗氧化物质,能够吸收掉进入眼睛内的有害光线,从而起到保护眼睛、维持宝宝视力的作用。有研究发现,在宝宝小时候给他喂玉米的话,将来近视的几率会大大降低。
(3)玉米是粗粮,所以里面所含有的粗纤维也比较多。很多宝宝会有小儿便秘的情况出现,不妨给宝宝多吃一些玉米,可以加快宝宝肠胃的蠕动,增加粪便的体积,从而使粪便尽快的排出体外。
(4)玉米中的某些物质还能够刺激大脑、增强人们的记忆力与新陈代谢的能力,将来宝宝长大后,大脑发育会更好。
原来在宝宝添加辅食的时候,注意给宝宝吃玉米有这么多的好处,各位家长是不是也感觉到非常的惊讶呢?刚开始的时候可以将玉米粒煮烂了或者打碎后再煮粥给宝宝吃,等到宝宝稍微大一点后,就可以给宝宝啃整个玉米棒了。
玉米粥的营养价值_常喝玉米粥的孩子聪明
提前玉米可能很多人都喜欢吃,每当逛超市的时候还没进门,就闻到香香的玉米味儿,要忍不住买两个回来吃,美味又有营养,在农村喝玉米粥是常见的,特别是在冬季,有的人家一天三顿都喝玉米粥,而且也喝不够,特别是老人孩子喝了既暖胃而且又有营养,都说常和玉米粥的孩子聪明,这是真的吗?
玉米粥的营养价值高,经常喝薏米粥可以提高脑部发育的能力,而且可以提高记忆力和免疫功能,玉米粥具有健脑的功效,常喝玉米粥,可以促进脑细胞的代谢,并且具有提高记忆力的功效,常喝玉米粥的孩子聪明。
常喝玉米粥的宝宝更聪明,三岁前的孩子早餐喝玉米粥,长大以后的成绩明显比其他孩子要好。
专家指出,玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些也都是对智力发展有利的营养物质。对于青少年来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处,而幼儿吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了。
2款玉米美食食谱大推荐
宝宝辅食:蔬菜玉米粥
原料:玉米面;蚕豆;胡萝卜;菠菜;虾;奶酪;
做法:
1、锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。
2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。
3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多,不用当心。
4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。
5、继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。
6、把切好的菜倒入粥中拌匀,如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀,小孩子会喜欢喝的。
7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改,多种食材才可以富含更多的营养。
宝宝食谱:香甜玉米粥
原料:玉米1个,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
做法:
1、鲜嫩粘玉米一个,最好成熟期前10天或15天里,直接从玉米棒子上剥落后,
2、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
3、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!
4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。
常喝玉米粥的孩子聪明,玉米粥具有养生保健的功效,常喝薏米粥可以提高记忆力和免疫功能,薏米粥具有促进新陈代谢的功能,而且常喝薏米粥,具有健脑的作用。
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