玉米青红椒炒肉丁的家常做法

　　玉米青红椒炒肉丁这道美食的食材虽然简单，但营养丰富，非常适合小朋友食用，喜欢吃的朋友们现在就跟92妈妈育儿网一起来看看玉米青红椒炒肉丁的做法吧。92妈妈育儿网给大家分享FFFF的做法，希望大家喜欢。

　　制作玉米青红椒炒肉丁的食材

　　制作玉米青红椒炒肉丁的步骤

　　1.将食材切丁准备好，瘦肉加入生粉、油、盐、糖和适量水调好味。

　　2.热锅下油，加入玉米粒、盐和糖。

　　3.再加入适量的清水。

　　4.加入荸荠，盖锅盖煮8分钟左右。

　　5.放入瘦肉丁，搅拌一下，盖上锅盖煮5分钟左右。

　　6.加入青红椒、胡萝卜，煮一两分钟。

　　7.加入用生粉勾的芡汁。

　　8.最后加入半匙热炒鲜露，拌一下，起锅即可。

　　9.色香味俱全的菜就做好了

　　玉米的功效与作用

　　1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

　　3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

　　4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

　　5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

　　吃玉米的注意事项

　　玉米的美味很多人都知道，但是吃玉米也要注意一些事项哦。

　　1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

　　2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

　　3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

推荐阅读：